为有力保证事情或工作开展的水平质量，预先制定方案是必不可少的，方案是有很强可操作性的书面计划。写方案的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编精心整理的方案策划范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
餐饮服务业运营方案范文简短一
乙方(餐饮服务单位)：_____________
订餐主要事项：___________________________________________________________
日期________年______月______日
开席时间 _____________________
结束时间 _____________________
包间名称/ 就餐位置 _______________________________________________________
就餐方式
桌饭 桌数 机动桌数 每桌人数
自助餐 人数 机动比例
菜单
(应见附件)
热菜：____个主食 ____道汤 _____道凉菜 ______个点心 ______道其他
每桌_______元 总价款________元 (rmb )
收费服务
项目：_______________________
收费服务
金额________元(rmb )
赠送服务
项目：_______________________
赠送商品名称：___________________________________________________________
是否允许自带酒水
是 自带范围：___________ 收费标准：_______________
否
合同总价款(不含酒水) ________元(rmb )
餐费支付：_________________
餐费预付
定金 甲方应在______年______月______日前向乙方支付总价款_______(不含酒水)的_____% ( 不超过20 %)，即人民币：_______ 元。
预付款 甲方应在_____年______月______日前向乙方支付总价款_______(不含酒水)的____%，即人民币：_________元。
餐费结算
1 .甲方预付的定金或预付款结算时冲抵总价款;
2 .当餐后甲方将余款一次性支付给乙方。
3 .甲方未按时结算用餐费用，或者就损坏的设施设备、餐具等未按时交纳赔偿金的，应按每天______%的标准向乙方支付滞纳金。
支付方式
现金支票信用卡银行 转帐其他
合同变更与解除：
订餐事项变更
如要变更定餐事项，应提前_______日通知，双方可订立补充协议作为本合同一部分
乙方按甲方实际就餐桌数/___人数收取费用，但实际人数少于合同约定的， 退餐标准为__________
其他事项变更:____________________________________
合同解除
1 .甲方于就餐前_______日(含本日)前解除合同，则：□无权收回定金/□向乙方支付合同总价款(不含酒水)_______%的违约金;甲方于上述日期后解除合同，则：□无权收回定金/□向乙方支付合同总价款(不含酒水)_______%的违约金。
2 .乙方于上述日期前_______(含本日)解除合同，则：□双倍返还定金/□支付合同总价款(不含酒水)______%的违约金;乙方于上述日期后解除合同的，则：□双倍返还定金/□收取合同总价款(不含酒水)________%的违约金。
其他约定： ___________________________
请在签字前充分了解本订餐合同有关事宜，认真填写表格内容，仔细阅读并认可背书合同条款。
甲方签字盖章：_________ 乙方签字盖章：__________
地址：_________________ 地址：__________________
联系电话：_____________ 联系电话：______________
合同签订日期：_______________
餐饮服务业运营方案范文简短二
甲 方：
联系方式：
地址：
乙 方：
联系方式：
地址：
经甲、乙双方友好协商，就乙方在会所举办活动的事项，进行了友好协商，并达成如下协议：
一、活动项目
1、餐饮：
(1)自助餐。
(2)围桌。
2、会议场地：
(1)一楼西餐厅+户外休闲咖啡座(______㎡)。
(2)二楼大厅(______㎡)。
(3)二楼多功能会议室(______㎡)。
(4)二楼vtp包厢(______㎡)。
二、活动时间
活动时间：______年______月______日______点______分至______点______分。
三、收费标准
1、餐饮：
菜金标准：人民币______元/位，优惠价______元/位。
保证/预计人(桌)数：保证人数______人，如未达保证人数按保证人数收费， 超出保证人数按实际人数收费。
2、会议场地：
会议室类别：____________________________________。
商家门市价______元/小时，优惠协议价______元/小时。
四、费用及支付方式
1、餐饮费用合计：____________元(人民币)。
2、场地租赁费用合计：____________元(人民币)。
3、本次活动总金额：____________元(人民币)。
4、付款方式：
乙方需提前_______天(即_______年_______月_______日)缴纳本次活动预付款，预付款为总金额的_______%金额，即人民币_______元作为本活动的定金。若活动取消，定金将不予退还。所有费用在活动结束后全部结清。甲方按乙方的消费金额向乙方提供有效发票。
开户名：______________________________________________。
开户行：______________________________________________。
账号：_________________________________________________。
五、违约责任
1、活动举办期间，乙方应服从会所工作人员安排，如对会所造成损坏的，应承担相应责任。
2、乙方如未按合同约定期限支付项目费用的，每逾期一天需向甲方支付违约金，日违约金为该合同总额的________%。
六、不可抗力
由于无法预见的不可抗力事件，例如气候，地震、罢工、或司法、政治限制等超出各方合理控制范围的突发事件的发生，导致任何一方不能执行本协议中的部分或全部义务时，遭受不可抗拒的一方应及时书面通知对方，双方均可据此免除本协议项下责任或另行签订补充协议。
七、法律效力
1、对本协议的任何补充和修改，只有在双方授权代表签署补充协议后方可生效。
2、任何一方在协议期间不得无故终止本协议。若因特殊情况确须终止的，须由提出方提前一个月向对方发出书面通知，并经对方签署终止协议后方可终止。
八、法律的适用及争议的解决
本协议的解释和执行适用中华人民共和国法律，双方在履行本协议中出现的争议，首先通过友好协商的方式解决，协商不成时，任何一方均有权向________________人民法院提起诉讼。
九、附则
1、本协议未尽事宜及修改，由双方友好协商，以签署补充协议的方式确定。
2、协议一式____份，双方各执____份，具有同等法律效力，在甲乙双方授权代表签字盖章之日起生效。
甲 方(签字或盖章)：
签订日期：____年____月____日
签订地点：
乙 方(签字或盖章)：
签订日期：____年____月____日
签订地点：
餐饮服务业运营方案范文简短三
20__年是收获的一年，也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、鼓励下。在与餐厅的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面对今年的工作总结如下。
一、日常工作中树立三个理念
一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的。细节决定成败，做好每一个工作细节，餐厅的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、培养敬业精神并坚持经营理念
餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得餐厅的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。围绕餐厅发展要求，健全餐厅管理程序与制度，明确发展使命。
三、规范企业管理，实行品牌发展战略
在此情形下，我们深感责任重大，餐厅领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成各项工作任务，做出我们应有的贡献。
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