问题补充:
下列营养成分中,能被人体小肠直接吸收的是
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.脂肪
答案:
(答案→)
解析:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收,只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收;通过各种消化液中消化酶的作用,使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫消化.
脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质,不能被消化道壁直接吸收,它们只有在消化道内被消化为葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收.葡萄糖是淀粉在消化道内的消化终产物,能被直接吸收.
故选:B
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