问题补充:
某学校食堂午餐的食谱是大米饭,炖土豆,炒白菜和萝卜汤.
(1)以上食物所含营养素主要有糖类、______,油脂、无机盐和水
(2)考虑中学生身体发育对各种营养素的需求,建议该食堂应该增加的食物是______.
答案:
解:(1)人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,大米饭主要成分为糖类;炖土豆、炒白菜和萝卜汤含有维生素、油脂、无机盐和水.
(2)由食谱可知,食物中蛋白质含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含蛋白质素的食物,如肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等.
故
某学校食堂午餐的食谱是大米饭 炖土豆 炒白菜和萝卜汤.(1)以上食物所含营养素主要有糖类 ______ 油脂 无机盐和水(2)考虑中学生身体发育对各种营养素的需求 建
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