问题补充:
食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水.
(1)水是维系生命的重要物质,成年人体内水的质量分数约为65%~70%.水是由________组成的.
(2)下表为某品牌燕麦片每100g中含有的营养成分.
糖类油脂蛋白质维生素C钙铁钠锌7.4g7.8g7.9g18mg206mg19.2mg37.8mg10.1mg①该品牌燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和________.
②该品牌燕麦片中含有一种人体所需的微量元素,缺乏该元素的人易患“贫血”,该元素是________.
③维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液变为红色,维生素C?溶液的pH________?(填“<7”“>7”或“=7”);加热该溶液至沸腾,红色消失.因此,食用富含维生素C的食品时,应该注意________.
答案:
解:(1)从水的化学式H2O看水是由氢氧两种元素组成的,故
食物提供的营养素主要有蛋白质 糖类 油脂 无机盐 维生素和水.(1)水是维系生命的重要物质 成年人体内水的质量分数约为65%~70%.水是由________组成的.(
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