这道酱爆杏鲍菇加入了肉丝和青红椒,颜色亮丽,口感丰富,十分下饭,做法也非常简单。废话不多说,下面就一起来学这道酱爆杏鲍菇的做法吧。
杏鲍菇口感Q爽,味道鲜美,无论与什么食材搭配,都能成为一道美味的下饭菜,常食杏鲍菇还可提高人体的免疫能力。这样的菜实际上不需要太复杂的烹调方式,就可以做的非常美味了。
1.杏鲍菇洗净切片,猪肉和青红椒都洗净切丝。
2.锅烧热,放适量油,油热后下入葱姜和花椒煸香,再放入肉丝翻炒至变色。
3.放入杏鲍菇大火翻炒,调入酱油和少许黄豆酱翻炒均匀,如果炒很干可加少许水。
4.炒至杏鲍菇变软,放入辣椒丝翻炒至断生即可出锅。
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