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看到这样带有卡通图案的饼干，是不是想起了自己的童年呢？零食在童年的记忆中总是稀少的，而且只能在不同的节日里吃到，不能一顿饱。
我母亲的封建思想很严重。她没有什么文化，却爱烧香拜佛。她总是在大年初一、十五等特殊日子去寺庙烧香拜佛。包装牛奶饼干。
饼干是供品，每隔几天就会有专人派发供品。经常烧香拜佛的人，才有机会分享这些奢侈的东西。
庙里年长的长辈常说，这是神灵吃剩的食物。我们凡人吃了它，就会长寿，远离疾病和灾难。以前年少不懂事的时候，也曾相信过这样的说法。多年后回首，忽然觉得自己幼稚可笑。
不管那些迷信，牛奶曲奇的味道一直深入人心。四四方方的纯白曲奇，酥脆香甜，浓郁的奶香味让人回味无穷。
那个时代的食物没有今天的食物精致多样，但是味道却很真实纯正，是现代无法比拟的。
那时候的饼干，没有油，没有精致的形状，没有五花八门的味道，但是那味道是那么的令人难忘，也许是因为它是真实的，也许是经历了时间的沉淀，总之，它成为了永恒的记忆。
时光飞逝，如今我们离童年越来越远，但无论多少岁，我们都希望曾经活在心里的那个调皮美丽的自己永远活在心里。
用可爱的卡通牛奶饼干向逝去的童年致敬。
食物选择
对配料要求不高，做饼干一般需要低筋面粉。牛奶要选择纯牛奶。白砂糖可以换成糖粉，口感会更好，白砂糖的量可以根据需要增减。
配方信息
烘烤时间：上下180度，烤约12-18分钟。这里的时间和温度仅供参考，不同品牌的烤箱存在温差。
储存时间：曲奇是干粮，储存时间比其他甜品要长，可以常温保存。
必要的成分
低筋面粉250克、牛油40克、牛奶75克、糖50克、鸡蛋1个
练习步骤：
第一步：首先，将室温软化的黄油放入碗中，用打蛋器打成顺滑的糊状。
步骤2：加入白糖和黄油，搅拌至黄油颜色发白，体积蓬松。
第三步：鸡蛋打入碗中用筷子打散，分两次倒入黄油，每次搅拌均匀。
第四步：将蛋液搅拌均匀后，倒入牛奶搅拌均匀。
第五步：筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，揉成面团。
第六步：将揉好的面团擀成厚度约1厘米的薄饼，然后用卡通模具制作饼干胚。
第七步：烤箱提前预热，上下加热至180度烤12-15分钟。
总结一下
做曲奇的关键在于揉面和烘烤的时间和温度。这款饼干的面团不像面包，跟发酵时间没有关系，所以比较简单。
首先是准备材料，面粉，牛油，牛奶，鸡蛋等材料，用来揉面。揉好后擀成面饼用模具压出花纹，然后放入烤箱烘烤。
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