我们通常在烹饪中使用生姜。既能为菜肴增香，又能去腥，用途广泛。尤其是烹调肉类时，几乎都用生姜去腥增香。所以很多朋友都会在家里准备几片生姜，因为随时都可以用，现在买太麻烦了。
自己在家多煮生姜比较方便，但是很多朋友没有妥善保存生姜，导致生姜用久了就缩水断了，造成很大的浪费。但其实，只要我们掌握了正确的姜保存方法，它就可以长期保存，不会变干变质，而且非常新鲜。
今天要和大家分享一个保姜的小窍门。学习如何保存不能这样吃的生姜。一年都不会干涸或变质。很新鲜，做法简单实用。让我们一起学习吧。
【生姜保鲜小窍门】
第一步：首先我们准备一盆清水，然后在水中加入一勺盐，搅拌溶解。生姜清洗干净后，放入准备好的浸泡盐水中浸泡15分钟左右。
第二步：15分钟后，我们把姜拿出来，先用纸巾擦干表面的水，然后把姜放在通风的地方，让姜表面的水彻底擦干。注意不要在阳光下暴晒，否则生姜很容易变干。
第三步：生姜晒干后，我们用保鲜膜包起来，尽量排出里面的空气，包紧，然后把生姜放在阴凉通风处存放。
尖端：
1、生姜表面的水分一定要完全晒干，不能有水分，否则在存放过程中很容易破损。
2、生姜包保鲜膜的时候一定不能有空气，这样可以延长生姜的保存时间。
用这种方法保存的生姜可以长期保存，不会变干变质，每次食用都和新鲜一样。学会了这个保存方法，我们就不用每次都出去买姜了。一年买两次姜就够了。很方便，大家可以试试。如果你有更好的生姜保存方法，欢迎在下方评论区留言与我们分享。
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