酸辣鸡胗这样做 辣口爽脆又下饭 下饭又下酒！

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食材：鸡胗400克 / 咸豆角100克 / 泡椒40克

配料：小米椒10克 / 大蒜15克 / 生姜10克/老抽5克 / 生抽15克 / 醋5克/需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

鸡胗切片

切片的鸡胗放入泡椒和老抽拌均匀腌制10分钟入味

咸豆角切小段

生姜切丝

大蒜切片

小米椒切段

起锅大火放油、姜丝、蒜片和小米椒炒香

放入豆角大火翻炒

豆角炒出香后放入鸡胗继续大火快炒

鸡胗炒变色后放入生抽和醋翻炒均匀入味

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