奶香南瓜小面包
适用月龄:12M+
不会发酵
让面包成为厨房小白的黑名单
没有烤箱
又难住了一帮厨娘宝妈
为了宝宝的口粮
当妈的不可能就这么轻易放弃
手拿平底锅照样做出好吃的小点心
食
材
清
单
中筋面粉
220克
南瓜泥
120克
酵母
3克
白糖
10克
奶粉
15克
核桃油
20克
热炒油
少许
PS:请在确认宝宝对食材不过敏的前提下,自行掌握剂量。
图文教程
Step1:把南瓜泥、酵母、白糖、核桃油倒入同一个碗中,搅拌均匀。
Step2:再加入奶粉和面粉,搅拌成絮状。用手揉成表面光滑的面团,发酵1-1.5小时左右。
Step3:发酵好的面团取出排气,用擀面杖擀成统一厚度的厚面片。
Step4:用模具凹造型。
Step5:锅中刷少许热炒油,放入凹好造型的面饼,中火煎至膨胀,转小火煎至两面金黄。
就是酱紫,外酥里嫩,刚刚好~
酥脆不硬不掉渣,嫩滑松软超细腻
宝宝拿着吃一口一个,停不下来!
小贴士
吃面包怎么少的了经典CP——“果酱”呢?
不过市售的果酱含有太多添加剂,几乎没有真正的果肉,自己做的又不好掌控水果的新鲜度~
聪明妈妈都选无添加果酱,采用新鲜水果为原料,果肉含量≽80%,草莓选自草莓之乡——河北保定满城,蓝莓由智利进口,全程冷链运输。零防腐剂,无菌罐装,开盖即食,开封后冷藏2-3周没问题!
学会了嘛?
赶快操练起来吧~
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