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谁说烘焙只能靠烤箱?平底锅照样搞定奶香南瓜小面包!

时间:2019-02-28 01:21:32

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奶香南瓜小面包

适用月龄:12M+

不会发酵

让面包成为厨房小白的黑名单

没有烤箱

又难住了一帮厨娘宝妈

为了宝宝的口粮

当妈的不可能就这么轻易放弃

手拿平底锅照样做出好吃的小点心

中筋面粉

220克

南瓜泥

120克

酵母

3克

白糖

10克

奶粉

15克

核桃油

20克

热炒油

少许

PS:请在确认宝宝对食材不过敏的前提下,自行掌握剂量。

图文教程

Step1:把南瓜泥、酵母、白糖、核桃油倒入同一个碗中,搅拌均匀。

Step2:再加入奶粉和面粉,搅拌成絮状。用手揉成表面光滑的面团,发酵1-1.5小时左右。

Step3:发酵好的面团取出排气,用擀面杖擀成统一厚度的厚面片。

Step4:用模具凹造型。

Step5:锅中刷少许热炒油,放入凹好造型的面饼,中火煎至膨胀,转小火煎至两面金黄。

就是酱紫,外酥里嫩,刚刚好~

酥脆不硬不掉渣,嫩滑松软超细腻

宝宝拿着吃一口一个,停不下来!

小贴士

吃面包怎么少的了经典CP——“果酱”呢?

不过市售的果酱含有太多添加剂,几乎没有真正的果肉,自己做的又不好掌控水果的新鲜度~

聪明妈妈都选无添加果酱,采用新鲜水果为原料,果肉含量≽80%,草莓选自草莓之乡——河北保定满城,蓝莓由智利进口,全程冷链运输。零防腐剂,无菌罐装,开盖即食,开封后冷藏2-3周没问题!

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