柴米油盐酱醋茶，这是很多家庭的日常。每个家庭都有一本行走的"经验录"，家庭的各种麻烦事，生活中的各种难题，都会有其解决的办法。
很多人认为保存生姜，放在冰箱里可能会是个不错的方法。其实并不是如此，生姜放在冰箱里保存，并不能使生姜保持新鲜，反而生姜还会坏，放在冰箱里，还会污染其他食物，而且在冰箱里冻过的生姜，会产生一种有害物质，对人体是非常不好的。所以还是不建议放在冰箱里保存。今天教给大家的这个方法，简单而且特别实用。
第一种方法：裹盐水。首先我们要准备一个容器，在容器里倒入少量的水，然后撒入少量的盐，搅拌均匀，再把生姜放进去，使每一块生姜上都均匀的沾上盐水，这样就杜绝了空气的入侵，就能保存很久。
第二种方法：风干皮。如果是少量的生姜，可以用吹风机将生姜的外皮吹干，这样也能有效的杜绝空气的入侵。在存放的时候，生姜就不容易坏，也就是能保存很长时间。
第三种方法：埋土里。准备一个容器，在容器的底部先铺上一层沙石，然后把生姜放进去，再往容器里倒上沙土，盖住生姜，最后撒上少量的水。记得要按时给沙土洒水，放在阴凉的地方。因为生姜本来就是在土里生长的，所以埋在土里也能保持新鲜。
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