一天一苹果，医生远离我！
苹果，可谓最普通的水果，众人皆爱。除了生吃，还可制成苹果派、苹果咕噜肉等美味佳肴。
然而，万万没想到的是，集营养美味于一身的苹果，竟让一位孕妇胎死腹中。
孕妇吃了冰箱里的一个苹果
5个月大的胎儿没了
据温州晚报7月报道，温州市中西医结合医院产科诊了一名患者。
患者20多岁，怀孕5个月左右，是头胎。
该名孕妇在入院前，有些发热，体温在37.7℃上下，偶有头痛。
她原以为只是普通的感冒，可没想到几天后体温波动越来越异常，甚至发起高烧。
其家人赶紧将她送到市中西医结合医院就诊，医生检查发现，已无法检测到胎心，然后通过B超确诊，其腹中胎儿已经死亡。
随后，病理结果显示，患者感染了“李斯特菌”。
医生询问了她的食谱和日常饮食后，推断“元凶”很可能是冰箱里未与生肉隔开存放的苹果。
无独有偶，首都医科大学宣武医院产科门诊，此前也曾接待过一名类似情况的孕妇。怀胎5个月刘女士，因为喝了碗从冰箱里拿出的自制绿豆沙，而感染了李斯特菌，导致胎死腹中。
图源/西瓜视频截图
类似的悲剧，远不止这两个个。
不止是孕妇，就连身体健壮的男子也逃不过李斯特菌的侵害。
河南安阳的张先生，今年四十几岁，正值壮年的他，突然感到身体不舒服，出现头晕、头痛的症状。
一开始，他没当一回事，以为是感冒。
谁知时间长了症状还是没缓解，就到医院进行检查。
没想到一到医院，张先生当晚就心脏骤停，住进了ICU。
图源/西瓜视频截图
医生诊断后发现，张先生是感染了李斯特菌，从而引发了严重的脑干脑炎。而长期存放在冰箱里的食物，很可能就是罪魁祸首。
图源/西瓜视频截图
问题来了：这李斯特菌到底什么来头？为什么会有这么大的威力？
李斯特菌——臭名昭着的“冰箱杀手”
李斯特菌是一种兼性厌氧菌，在环境中几乎无处不在，特别是泥土、植物、动物饲料及人类和动物粪便中。
同时，它还有一个臭名昭着的外号——“冰箱杀手”。
食物放进冰箱后，大多数细菌无法在低温环境中生存，但仍有小部分能存活下来。
其中，李斯特菌就属于这小部分能活下来的细菌之一。
而且它不仅能活下来，还会大量繁殖。
因为这货属于嗜冷菌，喜冷怕热，冰箱的低温环境反而更适合它们生长。
一旦被带入冰箱中，就会污染其它没有密封好的食物。
比如，冷藏的肉、鸡蛋、奶酪、牛奶等乳制品，以及蔬菜、水果等食物，存放不当都可能存在李斯特菌。
人若吃了受李斯特菌污染的食物，就可能被感染，出现类似感冒、恶心、呕吐、腹部痉挛、腹泻、头痛、便秘及持续发烧的症状。特别严重的，还可能会出现败血症和脑膜炎。
尤其是孕妇、新生儿等免疫力较差的人群，一旦感染李斯特菌，简直毫无招架之力。
孕妇感染李斯特菌后，即使症状较轻微，细菌仍会通过胎盘传染给胎儿，可能引起流产、死胎、围产期败血症和初生婴儿脑膜炎等问题。
冰箱里拿出的食物，最好别直接吃
感染李斯特菌的人，都有一个共同点：冰箱里拿出来的食物直接吃。
实际上，吃之前多做一件事，就能避免被李斯特菌感染，也就是充分加热。
李斯特菌在低温的环境下，生命力强到令人发指，但是，一遇到高温，它就怂了。
一般来说，在70摄氏度左右，加热时间超过2分钟，李斯特菌就会死翘翘。
不过，为求保险，加热时间最好稍长一点，避免有些食物个头大，难加热透。
所以，从冰箱内取出的饭菜，一定要重新加热后再食用，以便彻底杀死细菌。
可生食的瓜果，放入冰箱前最好用保鲜膜保鲜袋密封，防止交叉感染，拿出来之后重新用清水洗净或开水烫洗后再吃。
对于孕妇，要求则更严格一些：
不要食用久放冰箱的食品，不喝未杀菌或开封后放于冰箱内的凉牛奶，不吃生冷食物。
一旦出现胃肠道不适，要及时就诊，及时进行胎心监护、微生物检查等，排除李斯特菌感染。
冰箱≠保险箱，存放食物千万要注意3点
1、生熟存放要分开
冰箱里面，生食和熟食最好分开存放，并且最好用保鲜盒/密封袋/双层
保鲜膜保存，防止交叉污染、串味。
特别是熟食，最好用密封的容器装好再放入冰箱，以减少被李斯特菌感染的概率。
2、至少每月清洗消毒一次
定期对冰箱进行除霜、清洗消毒，最好每月一次，才能确保冰箱不成为细菌的冷床。
如果在炎热潮湿的夏季，建议清洗的频率更高一点。
具体做法是：除霜后用75%酒精或含氯消毒剂等对冰箱进行拭擦，尤其是排气口和蒸发器等部位。
注意不要留死角，冰箱门上的橡胶密封圈和缝隙也要记得清洗。
另外，存放食物不宜过满，要留有空隙，保证冷空气流动，抑制细菌生长。
3、有些食物放冰箱反而坏得更快
有些食物放进冰箱后，反而会缩短保质期，更容易坏掉，或者影响口感。
一些蔬菜
黄瓜在冰箱放久了，会出现“冻伤”，变软、变黑，甚至长毛发粘。
西红柿，低温会破坏它的结构，影响质地和口感，严重情况下，还会导致其腐烂。
洋葱在冰箱里放久了，肉质也会变粉变软，甚至会发霉。
大蒜放冰箱很容易变质发霉，变得橡胶那样软。
叶子菜、青椒冷藏后，更容易烂。
一些热带水果
香蕉、鲜荔枝、芒果等热带水果，低温保存更容易变质。
蜂蜜
温度过低的时候会析出结晶影响口感，并且取出后容易变质。
淀粉类食物
面包、馒头、花卷等食物冷藏反而会变干变硬，一时半会儿吃不完，不如直接放在冷冻室冷冻起来。
茶叶、奶粉、咖啡
这类食物容易吸收冰箱内其他食物的异味和潮气，不仅影响品质，还易霉变。
右下角，你点一个“在看”
小编工资涨5毛
编辑：木木
如果觉得《孕妇从冰箱拿了个苹果吃 结果5个月大的胎儿惨死腹中！元凶谁也想不到》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
