大会开始啦！首先介绍一下
尊敬的主持人。
1
王彦波 教授
2
任晓锋 副教授
接下来就是报告内容了，
小编带各位去看看专家
们都提出了哪些观点呢！
1
任晓锋副教授-多模式频率超声波构建蛋白质-多糖复合传递系统的机理研究
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2
吴茜副教授-原花青素对外源膳食蛋白-AGEs吸收的限制及代谢干预的机制
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3
孙立军副教授-调控血糖水平的天然产物：多酚作为α-淀粉酶的抑制剂
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4
杨润强副教授-AMADH抑制剂的优化及NaCl-CaCl2处理下其对豆芽γ-氨基丁酸积累的影响
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5
范方辉助理教授/副研究员-小分子糖Tg附近分子流动控制在玻璃化含糖食品加工保藏中的新应用
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6
洪惠副教授-淡水鱼腌制过程中质构品质形成的分子机制
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7
袁鹏翔讲师-鱼体阻抗的应用及机理研究
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8
颜国政工程师-大数据在食品安全和营养健康领域的应用
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9
张露讲师-基于光谱质谱技术的荷叶抑制晚期糖基化产物形成作用机制研究
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10
汪惠勤助理研究员-河蚬汤中获得具有保肝功效的纳米颗粒
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11
刘兰香助理研究员-昆虫源蒽醌色素在食品方面的应用及检测方法研究
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分会场18到此结束！更多精彩内容详见接下来的微信大会报道吧！
编辑：袁艺；责任编辑：张睿梅
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