菱角药用价值很大,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素,如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙等。因为有这些成分,上一辈的老人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。
山药是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有多种营养素,有强健机体的作用。凡是肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服用。如果是大病初愈的人群,因没有什么胃口,将山药去皮,切成小段,放入锅中蒸熟,可以选择最简单的清蒸方法。常吃有益无害,以量变求质变,缓而求功。
油麦菜的营养比较全面,但是它的热量却非常的低,每一百克油麦菜中所含的热量大概在十五大卡。对于润肠通便、降低胆固醇具有很好的作用,吃一油麦菜不仅不用担心会长胖,反而还可以起到很好的减肥瘦身效果,因此油麦菜是减肥人士一个不错的选择。
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