说起中药，很多人脑海中想到的都是人参、阿胶等名贵药材，觉得离我们普通人很遥远，吃不起。其实大多数的中药材都是一些常见的草本植物，生长在田间地头，不过在不认识药材的人眼中，它们多半被视为了杂草，没有发挥出药用价值，车前草就是如此。车前草在农村很常见，入药历史很悠久，是利尿消肿的“好帮手”，《本经》中有记载，“车钱初以种子入药”，但许多人却不认识。
1.增强体质
现代人多生活在城区，室外活动少，缺乏锻炼，再加之生活环境受到污染，体质普遍较弱，容易生病、感冒。车钱草中胆碱含量丰富，它是一种杀菌物质，能够抑制有害微生物的生长繁殖，从而提高免疫力，增强体质。
2.利尿消肿
尿液中含有大量的有毒、有害代谢产物，比如尿酸等，长时间聚集在肾脏内，会影响肾脏的正常功能，需要及时排出体外。而车钱草具有利尿、消肿的作用，可以刺激身体内的泌尿系统，促进尿液外排。一般而言，常用的食用方法是取适量晒干后的车前草，放入杯中，倒入热水泡着喝，早晚一杯，可有效消除水肿。
3.清热败火
由于没有养成良好的饮食习惯，很多人口味偏重，喜爱油腻、辛辣的食物，时间一长，便会导致体内失调，火气重，容易出现口腔溃疡，排便有痛感等症状。车前草是寒性药材，具有清热败火的功效，可以祛除体内火气，调理身体。但是对于体质偏寒的人群而言，要少吃车前草，否则会加重体内寒气，影响健康。
车前草价值高，败火、利尿都选它，还可以增强体质、消除水肿。不过古人曾说，是药三分毒，车前草虽有如此多的功效，也不可天天食用，要把握好剂量，切勿伤身。
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