提到肝脏，我们首先想到的就是“代谢”。除了代谢功能，肝脏还能够起着抗氧化、储存肝糖、分泌胆汁等功能。
肝脏位于腹部右上方，是维持身体健康的重要功能，是身体最大的内脏器官。肝脏是人体中最大排毒解雇器官，能够将身体产生的毒素、废物、及一些伤害肝脏的药物、食物代谢过滤掉，然后形成一种无害物质分泌到血液或者是胆汁中。正是因为肝脏对人体承担着重要而复杂的功效，对身体起到解毒、调节血液中的物质等等，因此营养师建议日常生活，一定要保护好肝脏。保护肝脏，首先要做的就是少吃伤肝的4种食物。
肝脏“不喜欢”的4大食物，希望你早些知晓，或能避免对肝脏损伤
1、各类酒。每当到节假日，在餐桌上面经常会见到各种各类的酒，红酒、白酒、啤酒，酒类中含有一定的酒精，并且过量的酒精会增加血液的循环，加重肝脏的负担，进而出现酒精性脂肪肝，肝硬化等肝脏疾病。
2、发霉的食物。我们常常会听到说，红薯发霉、花生发霉之后一定不要食用，主要原因是由于发霉的食物中含有比较多的黄曲霉素，这是一种致癌物质，进入身体经过肝脏的代谢，会影响肝脏的健康，对肝脏造成不可逆转的伤害。在临床医学上面提到，肝癌的发生就和经常食用发霉食物有一定必然的关系。
3、高盐食物。烧烤食物、罐头食物、香肠、腊肉等这些里面含有比较多的食盐，能够起到防腐的效果。添加比较多食盐的食物尽量要少吃，避免加重肝脏的负担，进而诱发肝脏疾病，影响肝脏的正常运行。
4、高糖食物。常见的甜点、糖果等一些甜味很浓的食品，长期摄入，不仅会引起肥胖，也会引起脂肪肝。过于甜的食物，会将多余的热量转变为脂肪，进而储藏在肝脏中，这样就会增加肝脏的负担。
肝脏出现伤害，一多半的原因就是日常生活中不合理的饮食造成的，因此说肝不好的人，要注意哪些食物可以吃，哪些食物不能吃，在饮食上面需要有讲究。
如何保肝护肝呢？
1、睡眠要充足。肝主藏血，只有保持足够的睡眠，让肝脏得到充分的修复。从中医的角度上面来说，晚上11点到3点之间是肝脏最好的休息时间，错过这个时间点，则会让肝、胆不能充分恢复。
2、饮食清淡。少吃油炸、咖啡、浓茶等辛辣、刺激食物，多吃天然绿色无污染的水果、青菜，这样能够增强肝脏功能，修复受损的肝细胞。
3、按摩身体。按摩太冲穴、大敦穴、三阴交穴等。也可以坚持锻炼身体，每周坚持3次左右，每次超过30分钟。
4、少吃保肝食物。市面上面的保肝药物的种类多种多余，但是许多保肝的药物并没有科学的证明。市面上销售的多种保肝药，进入身体，经过肝脏代谢，反而会增加肝脏的负担。
生活中，看到这篇文章的人，或许不是肝病患者，但近些年来，肝病发病率越来越高，并且肝病患者在初期不易被发现，因此说，养肝保肝的理念应该深入每个人心中。
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