蒜蓉粉丝蒸龙利鱼,真的是好吃到哭,还放了一些金针菇,鱼肉嫩滑爽口,金针菇粉丝多汁入味,键低脂,吃起来无压力,厨房小白也能轻松学会哦!
用料
龙利鱼或巴沙鱼 250克
粉丝 1把
大蒜 4瓣
金针菇 适量
小米椒 3个
步骤 1
龙利鱼切块,加入适量胡椒粉,1勺料酒,半勺生抽,1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟,粉丝放冷水里泡软即可。金针菇洗净备用。
步骤 2
大蒜切沫,加入3勺蒸鱼鼓油,1勺生抽,1勺蚝油、1勺食用油,搅拌均匀成蒜蓉汁。
步骤 3
盘子里铺上粉丝,在铺上金针菇,淋上一半的蒜蓉汁,在铺上龙利鱼,淋上另外的蒜蓉汁!
蒸锅中水开后!放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟。
撒葱花和小米椒,另外起锅热适量油,浇在鱼肉上即可!
步骤 4
超级鲜嫩好吃,吃了会上瘾
步骤 5
粉丝金针菇也超入味
小贴士
龙利鱼也可以换成巴沙鱼,味道一样鲜美,绝对米饭杀手哦
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