“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
海鲜在我们的日常生活中应该是大家都非常爱吃的食材。
虽然在家常菜的范畴之中，
大部分人并不会经常用海鲜烹饪成家常菜，
但如果只是做成砂锅类的美食的话，
那绝对是很多年轻人非常愿意品尝的家常美味。
就拿今天分享的这款茄子海鲜包来说，
笔者用最简单的干鲍鱼，鲜虾，鱿鱼，茄子作为主体的烹饪原料，
再加上鲜辣爽口的调味料进行搭配，
整体的操作手法不仅简单一些，
而且吃起来的口味绝对不比街边饭店的差哦！
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：茄子海鲜煲
【准备原料】：茄子两根，大虾15只，干鲍鱼六个，中等大小的鱿鱼2条，一勺剁椒，两勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，6克白砂糖，1克的盐和鸡精，葱姜蒜末少许。
第一步：首先把大虾去皮，去壳，去虾线，清洗干净备用；鱿鱼和干鲍鱼处理干净之后，在表面划出“井”字形纹路，鱿鱼切成小块放在一边备用；茄子去头去尾之后切成长条或者块状，大小自己控制即可；
第二步：准备一个小碗，依次加入剁椒，蚝油，料酒，生抽，白糖，盐，鸡精，80毫升清水，均匀搅拌备用。
第三步：随后在锅中加入稍多一点的油，7成油温转小火，把准备好的所有食材分次倒入锅中，适当油炸至表面金黄微焦后捞出控油。
第四步：最后准备个砂锅，在底面刷一层食用油之后，先加入葱姜蒜末爆香，然后再把油炸过的所有食材倒入锅中，浇淋上准备好的调味汁之后，盖上盖转小火焖煮八分钟左右，就可以上桌品尝了。
不知道对于今天这款美食来说，
你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
如果觉得《简单好吃的茄子海鲜煲 荤素搭配 营养味美 吃了一次还想吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
