秋分，牛羊肉靠边站，多给家人吃这菜，纤维素极高，常吃对肠道好！
再过两天就是秋风了，秋风过后我们的气候将会有明显的转凉干燥变化。而面对气候的转变，我们也需要做出一些饮食上的调整。
很多人此时可能会觉得给家人买上一些滋补的牛羊肉是很好的选择，但其实当季的食材就是秋季给予我们最好的礼物。当季食材无论是口感还是营养价值都比那些跨季节食材要高上许多。尤其是这次要说的这菜不仅口感鲜嫩脆爽，而且含有丰富的纤维素，常吃对肠道好！
这次要说的就是芹菜炒豆芽了，芹菜中的纤维素含量丰富，能有效帮助促进肠道蠕动，而豆芽中含有多种维生素以及矿物质。将芹菜和豆芽一起下锅简简单单炒一炒不仅口感脆爽，而且营养价值还高，可谓是此时不可多得的一道食材，喜欢的小伙伴们可不要轻易错过。
下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的芹菜炒豆芽到底是如何制作的吧，各位学会之后就可以在家中动手试试啦。
【所需食材】：
豆芽、芹菜、大蒜、辣椒、葱、食盐、味精、食用油
【制作方法】：
1、根据自己和家人的需要提前在食材上购买好家中缺少的食材，回到家后我们将豆芽用清水冲洗干净，芹菜洗净后将芹菜梗用刀切成小段。大蒜去皮洗净后切成蒜末即可，辣椒洗净切段，葱洗净后用刀切成小段的葱花。
2、将我们芹菜炒豆芽所需要用到的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，擦洗干净后我们往锅里倒入适量的食用油，随后开火将锅内的油温持续加热至六成左右的时候就把切好的辣椒和大蒜下锅煸炒爆香。
3、持续的翻炒锅内的大蒜和辣椒，直至炒出明显的香味之后就可以准备好的豆芽也下锅一块翻炒了。
4、将豆芽在锅内翻炒得明显变软变色后，我们就把之前切好的芹菜梗和葱花也一块下锅。用炒勺将锅内的豆芽和芹菜梗一块翻炒均匀。
5、接着根据自己和家人口味的喜好，往锅里加入适量的食盐和味精。喜欢咸一些的话就多加点食盐，反之就少加一些，将加入的食盐和味精在锅内翻炒均匀。
6、直至将锅内的豆芽和芹菜梗全都完全炒得熟透之后，就可以准备关火出锅了。
7、将炒好的芹菜炒豆芽从锅内小心盛放到提前准备好的盘子，端上桌后就可以和家人一起食用。
完成以上简单的七个步骤，这次的芹菜炒豆芽就算大功告成了。屏幕前的各位要是还在绞尽脑汁思考明天的食材，那么不妨就来试试这道菜吧，相信一定不会让你失望。
【温馨提示】：
大家在挑选豆芽的时候，要注意选择那些饱满水润的进行购买，这样的豆芽更加鲜嫩。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的芹菜炒豆芽了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！
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