孕妇燕窝营养价值丰富，孕妇在怀孕的时候通常都会选择吃燕窝来进行身体滋补。以达到一人吃两人补的效果，怀孕吃燕窝其中的燕窝酸有助于胎儿的大脑发育，而且也有利于孕期吃其他滋补品的吸收效果。但是燕窝如何分辨真假你知道吗？
闻
孕妇燕窝含有丰富的蛋白质，高达百分之五十。所以天然燕窝闻起来有一股蛋清味，但是涂胶燕窝会有化学药品的味道。所以如果燕窝闻起来有特殊香气还伴有油腻鱼腥味则很有可能是假燕窝。
看
燕窝采摘完整的我们通常称为燕盏，燕盏又可以分为平盏和三角盏等。金丝燕在平直立面上筑巢呈现为半月形，称为平盏。而如果在墙角或者拐弯的地方筑巢就会呈现为三角形，所以叫三角盏。如果在采摘或者运输的时候没有保存好导致破盏的可以做成燕条，在挑毛或者清洗运输的时候碎裂的可以做为燕碎。好的燕盏看起来形状比较完整，而且一般都比较大片，看起来半透明的，还有一些细毛。燕盏的盏身纹理比较清晰，纤维清晰可见。囊丝呈自然网状，如果是经过补碎的燕窝，囊丝结构会不规则。
其次看色泽，好的燕窝颜色是白色偏黄的，如果燕窝颜色特别白的话就有可能是人工已经挑过毛了。当然也有可能是涂抹过胶水或者漂白过，也有一些燕窝颜色比较黑便说明这个燕窝的毛比较多，属于种毛燕，挑毛非常辛苦，建议不要购买。
掰
正常的干燕窝如果用手直接掰断而掰断的位置看起来特别生硬，断口的地方也特别整齐还没有碎末掉下来就有非常大的可能性是刷胶的燕窝。
泡
如果以上这些方法还是无法分辨出燕窝是真是假的话不妨直接将燕窝浸入水中，用手指反复擦摸。如果是天然的燕窝表明应该是比较光滑的，但是涂胶的燕窝会因为涂料导致黏性。
燕窝在完全泡发以后可以通过看发头来分辨燕窝真假，天然的燕窝泡发以后应该是丝丝分明不会结块的。一般泡发4-6个小时以后可以达到6-8倍的发头，品质好的甚至可以达到10倍但是极为罕见。
如果对燕窝不太了解的话最好不要选择价格过低于市场价的，毕竟一分钱一分货，价格太低假货的概率就会更大。小鸟鲜燕专业孕妇燕窝每一碗都有独立朔源码，对于不了解燕窝的孕妈妈来说扫码便可以看到孕妇燕窝的源头。
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