一、茄汁蘑菇
所需食材：茄子、炸好的蘑菇、番茄酱、白醋、酱油、鸡精、香油、豆瓣酱
做法：
1、锅中倒入适量的油，然后加入两勺豆瓣酱，小火快速的翻炒。然后在锅中加入白醋、白糖、水、酱油放入后勾入薄芡汁，然后迅速的翻炒。
2、锅中倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀。汤汁变浓后，锅中加入鸡精，香油。最后再加一些豆瓣酱，就可以出锅了。
二、凉拌嫩豆腐
所需食材：盒装嫩豆腐、生抽、白糖、辣油、香油、花椒粉，醋、炸花生、香菜末、葱花、蒜末
做法：
1、将准备好的生抽，白糖，辣油，香油，花椒粉，醋放在一起搅拌均匀。
2、然后将准备好的炸花生去皮压成碎末，然后将香菜末，葱花，蒜末放到一块。把准备好的调料放在一块，勾芡一下。
3、盒装嫩豆腐一块倒入深盆中，这样就可以食用了。
三、豆角炖肉
所需食材：猪后肘肉、土豆、豆角、食盐、鸡精、胡椒粉、酱油、鸡蛋、淀粉、八角、葱、姜、蒜、料酒、醋、香菜不啊，
做法：
1、首先我们将准备好的猪后肘肉洗干净，切成大约两厘米的肉块。切好后放入盆中，盆中加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、酱油、然后加入大约1/5的水。加入后用手抓匀，然后再腌制30分钟。腌制好之后，再加入一个鸡蛋液，再次的用手抓均匀。然后继续腌制15分钟，加入适量的淀粉，用手抓均匀后封一个保鲜膜，放入冰箱里冷藏。
2、土豆洗净去皮，切成滚刀块。豆角洗干净去蒂，然后掰成小段。
3、锅中倒入适量的油加热，有时候然后放入土豆，豆角过油捞出。锅底留油倒入，切好的肉，变色后捞出。
4、锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜八角爆香。爆出香味之后加入肉和料酒翻炒，翻炒一会过后，加入适量的水。转小火炖上15分钟左右，加入土豆和豆角。然后放入盐、醋、酱油、鸡精、香油、香菜、等待土豆炖熟后即可出锅。
四、酸豆角炒肉末
所需食材：酸豆角、猪肉、蒜泥、干椒末、熟猪油、食盐、味精、酱油。
做法：
1、首先将我们准备好的酸豆角给洗干净，洗干净之后，用温水稍泡片刻。然后将浸泡好的酸豆角露出写成大约0.5厘米的小段，然后将猪肉洗干净，切成末备用。
2、先将酸豆角下锅炒干水分之后起锅，锅内放入适量的熟猪油烧热，然后倒入肉末。锅中加入适量的食盐，再加入酸豆角。接着锅中放入蒜泥、干椒末、酱油。然后加入适量的清水焖熟。最后转大火收汁，放味精即可起锅。
五、肉末萝卜干
所需食材、肉末、萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、干紫苏、食盐、酱油
做法：
1、首先将准备好的萝卜干用温水泡软，大约泡15分钟即可，泡好后切成丁状备用。然后将干紫苏用温水泡发，红椒切成丁状。
2、锅中放入适量的食油，倒入肉末，快速的翻炒。然后加入红椒，蒜末，紫薯。翻炒出香味后，再加入萝卜干。大约炒至三分钟，然后放入酱油食盐，翻炒均匀即可出锅。
六、山珍豆腐
所需食材、豆腐、丝瓜、油牛肝菌、蒜末、食盐、蒸鱼、豉油
做法：
1、首先我们讲准备好的豆腐和丝瓜，切成块状，然后摆在盘中。在表面淋上一些盐和，油牛肝菌，最后浇上蒸鱼豉油。然后放入锅中，蒸上15分钟就可以。
2、油蒜蓉的做法，将蒜蓉放在一个碗中，然后加油末或蒜蓉。再加入适量的食盐、鸡精、生抽，搅拌均匀。放在微波炉一分钟取出后搅拌均匀就可以了。
七、蒜香鸭块
所需食材：鸭块、蒜、油、干辣椒、酱油，食醋、白糖、料酒、盐、味精、葱花
做法：
1、锅中放入适量的油，把准备好的蒜给放进去，炒出香味。接着放入鸭块，然后小火慢炒五分钟，只到两面变黄即可。
2、锅中加入干辣椒，爆出香味，滤掉炒出的鸭油。然后加入适量的酱油，醋，白糖和料酒。然后加入适量的温水，小火焖熟。
3、大约20分钟后，打开锅盖，大火收汁。然后加入适量的盐和味精调味，撒上葱花即可。
八、可乐鸡翅
做法：
1、首先将鸡翅、葱不、，蒜洗干净。然后将姜切成片状，葱切成小段，锅内放入适量的油，加入姜和葱爆香。
2、然后将鸡翅下入锅中，煎至两面金黄，然后加入生抽翻炒。
3、然后将可乐倒入锅中，煮开后你转小火，慢焖。
4、鸡翅变软之后，大火收汁即可。
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