家附近的菜市场有一家卖烧饼的，那生意火爆到天天排队不说，很多大爷大妈直接预定，一买就是一兜子，我也是非常着迷，刚开始三天两头跑去买，一块五一个，我自己能吃两个，外酥里软，满口芝麻香，带着微微的咸味，不要菜空口吃都行，老板说从早到晚生意好的时候能卖2000多个，真是羡慕啊！
记得小时候，早餐烧饼是既便宜又好吃的东西，特别是刚烤好的时候，非常香，又软又好吃，现在早餐的美味选择可能太多了，这种传统美味的食物看起来缺乏新鲜感。
但是，像这样拥有悠久历史的美食，稍微改善一下的话，瞬间就会充满魅力，我今天来做芝麻饼，是手工制作的，层次很多，外皮酥脆，里面甜，吃起来更好吃，作为早饭带来，作为好吃的点心吃，全部极好哟，家里有面粉，这样吃的话，层多酥脆，食材很简单，看做法马上就能做好。
这个烤芝麻酥脆有嚼劲，真的吃多少次都不会腻，传统美味的料理有新的做法，是手工制作的，味道更香更好吃，今天感受一下吧，使用的食材非常简单，做法有点复杂，但是真的很好吃，请不要错过，【烤芝麻】配料：水油皮：普通小麦粉200克玉米油25克牛奶120克砂糖15克油炸：普通小麦粉120克玉米油60克白芝麻适量；做法：1、混合水和油的所有食材，揉成团，密封后横放15分钟。
2、将松软的食材混合，做成松软的布料，3、将油豆腐平均分成10等分，水和油的皮也分成10等分，4、整理水和油的皮，包在饼干的面团里，在虎口处慢慢收集，5、剩下的都做好了，请密封10分钟左右，6、把最初包好的面团取下来，做成牛舌状，7、从头部开始卷，剩下的部分请按顺序做。
8、取下第一个卷轴，将连接器放在上面，再拉长，再卷起来，剩下的全部制作，9、把第一个做好的拿下来，把接口放在上面，再拉长，先折1/3回来，把剩下的1/3折回去，10、稍微留长一点就可以了，大约15厘米，11、放在烤箱板上，涂上薄薄的蛋液，撒适量的白芝麻。
12、烤箱预热，上下180度左右烤25分钟左右，在表面烤一下，涂上颜色后膨胀就可以了，我们的芝麻饼做得很好，表皮一碰就掉渣，层很丰富，而且特别薄，一楼又在一楼，特别香派，表面满满的芝麻，吃起来有浓郁的芝麻香味，又香脆，虽然做法有点麻烦，但是成品的颜值很高很好吃，请收集喜欢的东西。
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