作者：华能沁北发电有限责任公司党委组织 魏亚东
我的老家在豫西北的沙沟村，一踏进腊月的门槛，年味儿便“咕嘟、咕嘟”冒出来，穿过蜿蜒的河流，越过逶迤的山岭，飘向安逸的小村庄，涌向炊烟袅袅的房屋。人们一天天忙碌起来，年味儿一天比一天浓，寒冷寂寥的冬季渐渐热烈起来。
小时候的年，对小孩子来说，意味着穿新衣、吃美味、放爆竹，还能收到压岁钱，实在幸福。镇上的街，农历逢五逢十赶集。年市集的时候，街头巷尾充满此起彼伏的吆喝声、人声鼎沸的嘈杂声，好一派热闹的场面。这时，约上几个小伙伴，带上压岁钱，一家家小摊逛过去。买几颗甜甜的水果糖，再买几串小爆竹，藏在口袋里，回家了趁大人不注意，在院子里偷偷点燃，自己捂住耳朵，一溜烟跑走，让年味洋溢在农家的上空。
寒冬腊月，年味正浓，屋外天寒地冻，灶里柴火正旺，锅上热气阵阵飘来，渐渐地，蒸汽里多了香香甜甜的味道，那是蒸馒头的味道，那是过年熟悉的老味道。等待大馒头出锅的过程，非常漫长，是煎熬，也是幸福。坐在灶前，慢慢等着，算着……终于蒸好了，掀开盖顶，出锅。一瞬间，香气扑面而来，用手轻轻捏一捏白白的馒头，又细又软，令人垂涎欲滴。饱满的大馒头，一直吃完整个正月。
还有必不可少的一类菜是炸油货，一般分成丸子、酥肉、油菜，其中以炸丸子最多。把上好的的牛腿肉切成小丁，与事先准备好的起面搅拌均匀，撒入各家秘制的调味料，家人在灶膛前负责添柴烧火。锅里倒油，油热冒烟时，将其揪成球状下入锅中，面块在油锅里滋滋作响，不多会儿，面块渐渐变得金黄，肉丸子就出锅了。刚炸好的肉丸金黄酥脆，诱惑着人们的味蕾。往往等不及晾凉，我们就趁大人不注意，飞快地从筲箕里偷拿一块塞进嘴里，尽管烫得吐舌头，但丸子的油香焦脆却让人大快朵颐，意犹未尽。
按照传统习俗，过年时，家家户户都要贴上一副大红春联和福字，否则就不像过年的样子。那时，左邻右舍就有人拿着笔墨和红纸，请“秀才们”挥毫泼墨。那一副副经典的对联，年年写，年年新。“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”……每户会郑重其事贴在大门上，齐齐整整绝不马虎。红彤彤的春联和福字一下子点燃了节日的喜庆祥和，寄托着人们对新一年的祈愿和希望，盼着来年日子更加红红火火。
除夕之夜，闻着浓浓烟火味，静静地守岁，心里充满着温暖。一家人围坐在一起，看春晚吃饺子，畅想来年。那洁白无瑕的饺子，用牙齿轻轻咬破薄薄的面皮后，一口下去，嘴里便满是甜美的汤汁，鲜嫩的菜馅香味弥散齿间。那一盘盘圆润的饺子，是包容在我们心里难以释怀的乡愁，散发着我们久久牵挂老家的浓浓年味。
光阴荏苒，如今的村庄早已变了模样，一间间低矮阴暗的老屋被一幢幢宽敞明亮的楼房替代，泥泞弯曲的阡陌小道变成了宽阔笔直的柏油路，幸福生活溢于言表。一晃多年过去，孩提时代过年的欢乐时光，已经成为心底一片明亮的记忆。回家过年，是一种心灵的治愈。每一个新年，都是希望拔节的使者；每一次过年，都让我们的生命再一次汲满能量。
（作者：华能沁北发电有限责任公司党委组织 魏亚东）
编辑：《党的生话》专题部潘国亮
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