夏季天气炎热，肿瘤患者常常会出现食欲不振、睡眠不佳的情况，在饮食上应该多摄入什么？减少摄入哪些食物？一直是患者和家人关注的重点。
依据一年四季的不同，饮食的讲究也有些许的不同。今天，小编给大家总结了肿瘤患者夏季饮食的4个“要”和4个“不要”！
饮食4“要”-JUST DO IT
01增加饮食、补充营养
夏季的气温比较高，人体的基础代谢也会加快，体内营养物质的消耗也会增加。但是在夏季，很多肿瘤患者会食欲下降，摄入营养过少最后导致营养不良。
因此，肿瘤患者应该补充足够的热量和蛋白质来维持氮平衡如肉类、鱼、家禽、豆制品。
02饮食需清淡、低脂
对于肿瘤患者来说，在夏季应该选择清淡的食物，少食辛辣、过于油腻的食物。不宜多吃冷食，因为胃肠道如果骤然受冷，可导致肠胃痉挛，引起腹痛。
“烹调清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。一般每天摄入的盐分在6克左右，油在20克左右。烹调方式尽量选择清蒸、炖煮、凉拌、清炒等方式，避免油炸、煎烤、大火快炒等方式。
除此以外，脂肪含量高的油炸食品和肥肉也尽量少吃。适当调配一些粗粮，比如全麦面粉，多吃谷物、玉米粉、黄米、豆类(大豆、扁豆、豌豆等)。低脂肪含量的肉和家禽，如兔肉、鸽肉、鸡肉、鹌鹑、鸭肉、瘦肉等。
03补充水分和电解质
夏季因为气温升高，人体会大量的出汗，从而导致水分和电解质丢失过多。因此，肿瘤患者在夏季应注意水的补充，每日饮水应在1500毫升以上。
除此以外，夏天也是极易出现低钾血症的季节。因此，需要特别注意钾元素的补充。人体所需的钾元素主要从食物中获取，如海藻类、水果（如香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃）以及豆类（如黑豆、菜豆、新鲜豌豆）等。
04多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含有大量纤维素、胡萝卜素、维生素C和维生素E的蔬菜和水果。
富含维生C的食物：油菜、菠菜、白菜、西红柿、山楂、鲜枣、猕猴桃等；富含维生A的食物：胡萝卜、莴苣叶、油菜等。
饮食4“不要”-DON'T DO IT
01切忌减少饮食
切忌因为夏季温度过高食欲下降而减少饮食，可以少量多餐。
三餐搭配均衡：
早餐喝牛奶吃全麦面包、或者喝粥吃馒头外加小菜；午餐以吃米饭或者面食为主，适当食用菜肴，晚餐本着吃少的原则，可以喝粥加蔬菜等。晚上最好不要暴饮暴食，不仅影响休息，而且还易导致消化不良。
小贴士：蔬菜宜多吃但不能生吃！
凉拌菜是夏季餐桌上的常客，一些生的蔬菜如生菜，香菜，莴苣，既清脆爽口，又能补充维生素和膳食纤维，深受喜爱。但是，生的瓜菜一定要注意在流动水（净水）下清洗干净，能经过消毒的话，尽量先消毒洗净后食用。
02不吃变质食物
夏天温度高、湿度大，食物极易发生霉变，需格外注意花生、玉米、大豆等，一旦霉变就绝对不能吃。这些霉变食物产生大量的霉菌，不易被高温分解，且大多为强致癌物质。
小贴士：夏季蔬菜怎么吃营养又健康！
1、现买现吃
蔬菜越新鲜，含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶使维生素C氧化而遭破坏。
2、先洗后切
如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失，切好的才也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。
3、剩菜饭不要吃
在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，买回来的青菜放的时间长了，或者熟的菜放置过久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下会被还原为亚硝酸盐。
03避免过度食用生冷食物
夏季气温不断升高，用冷饮消暑降温是再好不过了！冰镇西瓜，作为夏季首选的水果之一，并非任何时候都可以吃，也不是吃得越多越解渴。
以西瓜为例，西瓜94%以上都是水分，本身的含糖量也相当高。正常甜度的西瓜含糖5%，卡路里为250千卡/千克。也就是说，如果每天吃一个8-10斤的大西瓜，就等于摄入了1000-1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约200千卡。“吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭，所以西瓜当正餐要不得。”
除此以外，过多冷饮摄入，会加重胃肠道负担，导致胃肠道非正常收缩，甚至引发胃痉挛。老年人、口腔或胃肠道疾病、糖尿病的患者更不宜食用冷饮类。
04忌烟忌酒
对于肿瘤患者来说，应该忌烟忌酒。
顺应季节变化调整相应的饮食习惯对肿瘤患者来说尤为重要！
说了这么多，你都学会了吗？
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