苹果小米粥
·食材·
苹果、小米,水
·做法·
1.小米冲洗2遍。
2.苹果去皮去核后切小丁。
3.高压锅中先放入水,再放入小米。
4.然后放入苹果丁。
5.加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。
小贴士:喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。
蒜香豆腐
【食材】
豆腐,蒜子,蚝油,盐,葱,生抽,胡椒粉,白糖,麻油
【做法】
1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜子切碎,葱切成葱花。
2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油、适量生抽,撒上胡椒粉,加入白糖,蒜米,拌匀备用。
3.锅中放入油,将豆腐下锅,煎至一面金黄后,翻边煎另一面。
4.待两面金黄时,加入调好的碗汁,煎至香味溢出后,淋入适量麻油,加入葱花,一道美味的蒜香豆腐就可以享用了。
心形煎鸡蛋
用料
鸡蛋1个;香肠1根;盐。胡椒适量;水少许;牙签1根
做法
1.将香肠切开
2.向外翻转成心形,用牙签固定住
3.中火,放到平底锅上煎10秒左右
4.小心将鸡蛋打入,撒上适量的胡椒和盐
5.加入少许水,迅速盖上锅盖(保持中火),煎到喜欢的程度。
蒜蓉粉丝蒸大虾
食材:虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。
做法:
1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2. 大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。
3. 龙口粉丝泡软,放在盘子上打底,在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。
4. 最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。
如果觉得《精选美食:蒜蓉粉丝蒸大虾 心形煎鸡蛋 蒜香豆腐 苹果小米粥》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!