儿童缺锌是一个世界性的问题，据科学家统计：泰国70%的儿童血锌“亏损”，美国3—8岁儿童30%锌摄入不足。我国调查18个省市1400名儿童，头发锌值低于正常值者约占60%。缺锌有哪些症状？缺锌对小儿的影响有哪些？一起来看下。
1缺锌有哪些症状
锌是人体必须的微量元素之一，它是人体很多促进代谢的物质----酶的重要组成成分，所以锌缺乏可以出现很多症状。
⑴厌食 缺锌时味蕾功能减退，味觉不敏感，故食欲不振，食量减少。缺锌可致核酸及蛋白质合成、消化及代谢需要的各种含锌酶的活性降低，消化能力也减弱。
⑵生长发育落后 因代谢水平降低及纳食减少必然影响小儿的生长发育，缺锌小儿身高体重常低于同龄的正常儿，严重者有侏儒症。缺锌还可影响小儿的智力发育。
⑶青春期发育迟缓 缺锌小儿可出现男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房和月经来潮晚，阴毛出现晚等，补锌后这些症状可减轻或消失
⑷异食癖 是指喜好进食非食物性异物，异食癖好发年龄为1~3岁，无明显性别差异。
⑸易感染 缺锌小儿细胞免疫及体液免疫功能均降低，容易患各种感染性疾病，如上呼吸道感染、腹泻等。
⑹皮肤粘膜表现 缺锌可现复发性口腔溃疡，这是因为粘膜乳酸脱氢酶活性增加，使口腔粘膜上皮增生和角化不全，易发生口腔溃疡。缺锌严重时还可以出现各种皮疹、大疱性皮炎、下肢溃疡长期不愈等。
2缺锌对小儿的影响
锌是人体内的微量元素，含量虽少，但它参与人体内蛋白质、脂肪、糖、核酸的合成与代谢，它是多种酶的激活因子，对于生命具有极为重要的意义，被誉为“生命之花”。
一生中最需要锌的时期是生长最快的阶段，也就是婴幼儿期、学龄儿童期和青春期。在这些时期一旦缺锌，会引起很多器官和组织生理功能异常，使生长发育迟缓，智力发育、性发育、免疫功能等受到干扰，从而发生各种疾病，如粘膜增生和角化不全，妨碍食物与舌乳头中的味蕾接触，使味觉减退，产生厌食症。由于营养不能按需吸收，自然就会影响生长发育。
另外，由于锌的缺乏，会影响蛋白质、脂肪、糖、核酸等物质的分解、合成，造成生长缓慢。不仅如此，缺锌儿童还会有性成熟延迟、免疫功能障碍、夜盲、伤口愈合缓慢、秃发和皮炎等临床表现。
据调查，缺锌儿童身高往往低于同龄健康儿童。故有的专家称之为“缺锌性侏儒症”。当然，通过补锌治疗，其症状可以好转。
3缺锌的治疗和预防
治疗方法：
1、口服硫酸锌，2-3个月为一疗程。
2、单纯静脉补液者应加补锌。
3、消除引起缺锌的各种原因。
预防措施：
1、初乳含锌量为成熟乳的6-7倍，故应早开奶。
2、防止偏食、挑食、吃零食过多等不良习惯。
3、补充各种含锌丰富的食物，锌主要存在于动物性食物中，植物性食物及水果中含量极少。如瘦肉、肝、鱼、蛋黄等。
4宝宝缺锌怎么办
1、提倡母乳喂养，母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。
2、适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌;海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌。
3、食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。
4、食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。
5哪些儿童易缺锌
调查研究资料表明，以下孩子最易与缺锌“结缘”：
●母亲孕期摄锌不足的儿童
据美国锌供给标准：孕妇每天摄入食物中锌的含量不得少于20毫克。如果孕妇不注意进食含锌丰富的食品，势必影响胎儿对锌的利用与存储，出生后易出现缺锌症状。
专家建议：孕妇宜将血锌水平维持在89.4克左右，以便更好地满足母胎双方的需要。
● 早产儿
孕期最后一个月是胎儿从母体储备锌元素的“黄金时间”，如果胎儿提前出世，可能导致缺锌。
● 非母乳喂养儿
母乳不仅含锌量(100毫升含含锌11。8微克)大大超过牛奶，而且吸收率高达42%，任何非母乳食品都难以企及。故吃母乳的孩子不易缺锌，而且牛奶或其它食物喂养的儿童缺锌的可能性较大。
● 以植物性食品为主食的儿童
肉类、蛋、禽、海产品、牡蛎等动物性食品含锌量既多且吸收率都在30%--70%之间，明显优于谷物类。故不可提倡孩子吃素。
● 患佝偻病的儿童
佝偻病患儿抗病力差，容易生病而妨碍食欲，导致锌的摄入减少。另外，佝偻病患儿出汗特多，而汗是锌的排泄渠道之一，加重缺锌的程度。
大汗淋漓将导致锌的流失。据测定，每天大汗可流失锌1。3毫克。
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