当肿瘤患者出现消瘦的情况时,不一定和抗肿瘤治疗的不良反应有关,也可能是患者营养支持没到位。
肿瘤细胞在增殖时会消耗大量的能量,远超日常人体所需,因此,肿瘤患者需要比正常人更多的营养支持。
食物选择
碳水化合物
应选择的食物:早期以精米、面粉等细粮为主,后期可过度到粗粮,避免纤维含量高的食物。
应避免的食物:糖制品、木糖醇、蜂蜜等,这些食物营养不够丰富,且容易影响其他食物摄入量。
蛋白质
应选择的食物:鸡、牛、鱼肉、纯瘦肉等含脂肪少的肉,鸡蛋、大豆及豆制品。
应避免的食物:避免食用牛奶、乳酪、冰淇淋等乳制品,以防发生乳糖不耐受。
脂 肪
①减少反式脂肪酸的摄入,常见反式脂肪酸有(氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油、人造奶油等)
②避免食用高温煎炒和油炸食物。
③避免食用高脂肪食物。
蔬菜水果
可选的食物:香蕉、无糖的罐装软水果、甜瓜;生菜、蔬菜汁(过滤)、土豆等(蔬菜煮熟、去皮去籽)
避免的食物:其他水果均不建议,果汁、芥蓝菜、甜菜、萝卜、卷心菜、玉米等。
饮 料
喝纯净水、凉白开,避免喝酒,咖啡、茶等。
用餐原则
1
少吃多餐
患者术后由于切除胃器官,因此不能进食过多食物,因此建议少吃多餐,每天5-6餐,每顿食量约为一份量(一拳大小)。
2
低碳水、高蛋白
3
注意口味
患者通常会食欲不佳,因此,迎合患者喜爱的口味,保证营养即可。
4
合理食用零食及营养补充剂
可食用一些蛋白粉和维生素,供饮食不佳的患者补充食用,不过在购买前需咨询主治医师。
5
饮食不宜过冷或过热
6
提供心理支持
当患者不想吃饭时,应鼓励对方,用陪伴的方式让患者感到安慰。
附:少食多餐,常见一份食物量建议:
内容来源:上海心善渊免费招募
转自:三七二十医 -07-02
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