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家里有面粉的 试试这样做 外脆里软 满嘴留香 学会了当成早餐

时间:2020-08-24 02:14:25

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一说到早餐,很多人都开始犯愁了,要怎么做早餐,家人才爱吃,自己也会喜欢吃,还要做法很简单呢,所以今天我们来,给大家分享一个早餐面食,其实说到早餐面食,做法特别多,不管是从味道还是从款式上,都多种多样。我们每个人心中的早餐面食也有所不同,但是没有一个确定的样子,所以,我们可以在面食上发挥很大的想象力,制作不同的面食,因为生活在北方,早餐吃面食不足为奇,尤其是搭配一碗热粥,别提多美味了。

今天我们就来做这个椒盐芝麻烧饼,这个椒盐芝麻烧饼最大的特点就在于,外皮特别香酥,内里特别柔软,再搭配椒盐的香气,吃的每一口都特别满足。所以,今天我们就在家里给大家分享这一款特别好吃的椒盐芝麻烧饼,做法超级简单,虽然外观看起来没有特别之处,但是吃起来会给你不一样的口感。椒盐芝麻烧饼简单做法,外脆里软,满嘴留香,当成早餐,老少都喜欢。

对于北方的面食,我尤其钟爱椒盐芝麻烧饼,外脆里软,特别香酥,而且颜值高,里面层次也多,吃着满嘴留香,每天早晨再搭配一碗热粥,就是一件特别幸福的事情,以后不知道早餐吃什么,不妨来试一试这款超级美味的椒盐芝麻烧饼吧,制作一次能够吃好几天。每天早晨放进烤箱中加热一下,熬一碗热粥,就可以开启美好的一天了。而且这款椒盐芝麻烧饼,家里有面粉就可以制作,家里有面粉的,试试这样做,外脆里软,满嘴留香,学会了当成早餐。

椒盐芝麻烧饼。

食材:花椒,食盐,清水200克,酵母一勺,食用油一勺,面粉320克,白芝麻适量,蜂蜜水。

第1步,我们先准备200克的清水,放进和面盆中,加入一勺酵母和一勺食用油,充分的搅拌均匀。

第2步,往里面加入320克的面粉,再加入一点点食盐,先搅拌一下,然后再下手揉成团。

第3步,面粉成团之后,直接盖上保鲜膜,醒发20分钟,然后再下手揉面,差不多一分钟左右,揉至表面光滑,然后盖上保鲜膜,醒发二倍大。

第4步,醒发的过程中我们来制作一下油酥,取一把花椒和一勺食盐放进烤箱中,烤几分钟,烤出香味之后,拿出来放在碗中捣碎,椒盐就制作好了,然后再加入一勺面粉,浇上一勺热油,搅拌均匀,搅拌成黏稠的油酥。

第5步,面团醒发好后,直接拿出,不用揉搓,分成大小均等的小剂子,拿出一个小剂子,擀开,把里面的气体排出,然后在上面抹上一层油酥,从一头卷起来,小剂子全都这样制作。

第6步,拿出第1个卷起来的小剂子,再擀长擀开,就可以了,放在烤盘上面,烧饼的形状就制作好了,然后取出适量的蜂蜜水刷在上面,撒上适量的白芝麻,白芝麻可以多撒一点,口感会更香。

第7步,烤箱预热250度,预热好之后放进去烤10~15分钟,烧饼表面上色就可以了。

烧饼拿出来之后,要晾凉,晾凉表面就会变得非常的酥脆,闻着就有椒盐的香气,特别诱人。

这款椒盐芝麻就制作好了,做法很简单,做出来外脆里软,吃着满嘴留香,当成早餐,搭配一碗热粥,老少都喜欢,学会了早餐就吃它,赶紧试一试吧。

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