真功夫餐饮管理有限公司成立于,旗下真功夫品牌始创于1990年,6月18日,真功夫迎来30周年庆典。
真功夫于1997年自主研发电脑程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐标准化难题,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业”工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。
三十年来,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。
自第一家餐厅起,真功夫一直主营以蒸品为特色的中式快餐。凭借在标准化上的精耕细作,真功夫从发源地东莞,自1999年来,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等30多个城市,成为全国连锁发展的中式快餐企业。
真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心,分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州,负责所有餐厅的采购、加工与配送。在,真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证;在,真功夫通过了ISO22000标准认证。
真功夫为社会提供了大量的就业机会,截止12月31日,在全国拥有600间连锁餐厅,共有员工17000余名。
一直以来,真功夫在员工培训上投入了大量人力、财力和物力,餐厅基层员工每年接受不少于320小时的培训,初级经理每年接受不少于328小时的培训,中高级经理每年接受不少于350小时培训,累计在培训上每年投入资金上千万。
——公司小档案——
公司名称:真功夫餐饮管理有限公司
成立日期:7月19日
总部所在地:广州市南沙区上隆岭路功夫街1号
旗下连锁品牌:真功夫
经营业态:餐饮业-中式快餐
营业收入规模:27亿元
截止底门店规模:600间
——连锁品牌馆——
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