快春节了,给白菜稍微做形状,它就不是白菜啦!华丽丽的变身一朵白莲花,宛如女性的温柔!一朵白莲花出现在年夜菜的餐桌上,增添了更多的娴静和温馨,来成品图。
白莲花,真的颜值很高!值得我们一试噢!我家一岁半的宝宝,一直对这朵花鼓掌拍手,自己吃了半朵花,那么小的孩子也有自己的审美观啦!
白菜包袱,内容实在,吃多了大鱼大肉。换重口味吃不油腻!
小白菜一棵,洗干净
切白菜讲究,我图片没切好,后面修了好久。是这样切的,白菜根部往上三份之一切掉,白菜叶子部分是三分之二。
三分之一的白菜根部,一片片慢慢修剪成叶子,如图,手轻一些,不要弄掉每一片叶子噢!大概的莲花形状修好,洗干净,放一边备用
叶子部分一片片掰开,取大片部分。
放入烧开的水中烫软,这里不是煮,是水烧开了,关火,放入叶子。
把提前泡好的粉丝切小段,俢莲花之前就要提前泡好一团粉丝了。
剩下的修剪白菜切细条
火腿肠切细条
取一片白菜叶子铺开,放入火腿肠,粉丝,白菜丝(当然,如果有香菇,可以提前泡好,切丝,放入更香)
包起来,就是白菜包袱啦
锅烧热水,上汽后,隔水,放入白莲花和白菜包袱,盖盖子 蒸25分钟
蒸的时间,准备切好火腿,葱花
调一碟酱料,分别是,蒜,生抽,白糖,白醋,香油,根据自己喜欢调。
蒸好后的莲花散开了漂亮,撒入葱花,火腿丁。
喜欢可以收回家试试噢!这是我首次做的,值得一试!本帖分享完毕!
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