懒人版高颜值花卷，一压一卷就搞定，简单易学！舌尖上的艺术，“ 色、香、味”俱全是对于美食的最高评价！今天给大家分享一道南瓜珍珠卷。
首先我们准备120克蒸熟的南瓜，倒入两克的酵母粉，把它们充分的搅拌混合，因为南瓜蒸熟后它的含水量不同，所以大家可以适当增减南瓜的量。再准备200克面粉。把刚才的南瓜泥倒进去。把它和面粉充分地抓匀。
揉成一个软硬适中的面团，揉好盖上盖子醒20分钟。把它揉匀，然后做成长条。切成6个大小相同的面剂，再把每个面剂揉光滑。首先我们把面剂搓长，揉成长约10厘米，先按扁然后擀长，我们先横向把它赶宽约4~5厘米，再竖向擀长约20厘米。
表面撒上一层面粉，这一步是为了纹理会更加清晰，用筷子从一头开始均匀的压出条纹。晾好后翻过来，表面可以根据自己的口味撒上酱料，然后从中间对折。从一头开始卷起来，这里可以逐渐向上卷，这样做出的花朵层次会更加分明。
卷好后，用筷子从中间横向夹一下，再旋转90度，用筷子再夹一下。这一步是为了花朵的层次会更加的突出。做好后放入锅里，二次醒发15分钟。醒好后，小火蒸15分钟。怎么样，听到了我的介绍，有了一定的了解吧。唉哟，不跟大家聊了，出锅了，我要去品尝品尝了，感谢大家关注，评论并转发！
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