导语:最受欢迎的家常点心小吃,简单好做又美味,大人小孩都爱吃!
点心,是一种糕点类的食物,点心的含义来源于东晋时期,表达的意思是“点点心意”。制作点心的主要原料是面粉,所以点心也可以算作是一种面食。在根据想要做的点心的特点或者是口味添加不同的馅料,制作出来的点心的风味也就有所不同。点心是一种适用于任何人群的食品,当然了,我们烧得了一桌好菜当然还不够,饭后的点心小吃同样得拿得出手,不必买外头不放心的地沟油产品了,想吃什么就做什么,每一次新鲜出炉都是美食带来的欣喜,别犹豫,性价比极高的各式小吃赶紧学起来!最受欢迎的家常点心小吃,简单好做又美味,大人小孩都爱吃!
一:南瓜饼
准备食材:熟南瓜块、糯米粉、面包糠、豆沙、白糖
1、熟南瓜捣烂成泥,加入白糖,放入糯米拌匀,和成粉团
2、粉团揉成长条,摘成数个大小合适的生胚,将生胚压扁,豆沙揉成条,摘成小块,按成饼状
3,撒上面包糠,锅中倒油烧制4-5成热,倒入生面南瓜饼,炸制2分钟至熟,捞出即可!
南瓜饼软糯香甜,色泽金黄,十分适合在下午茶十分来上两块,而且还具有解毒通便,保护胃粘膜的作用,好吃有营养!
二、炸春卷
准备食材:春卷皮、包菜、香干、胡萝卜、瘦肉、盐、鸡粉、料酒、生抽、水淀粉、食用油
1、香干、胡萝卜、包菜。瘦肉切成丝,肉丝炒至变色!
2、淋入少许料酒,炒香后倒其余食材炒软,加入少许盐,生抽,鸡粉炒匀。倒入水淀粉炒匀,制成馅料
3、取适量盛入春卷皮摊平卷起收紧,取水淀粉封好口,放入油锅炸熟,沥干油即可!
风口时用少许蛋液,外形会更稳固!春卷出来的口感非常嫩香,在农村,一般都是过年的时候才能吃到的!特别好吃的小吃!
三、炸土豆饼
准备食材:土豆、蛋液、肉末、葱花、生粉、盐、鸡粉、食用油
1、熟土豆用勺子压成土豆泥,倒入肉末、葱末、蛋液、适量生粉、盐、鸡粉拌匀
2、盘里撒上适量生粉,将制好的土豆泥捏成丸状,放入盘中,撒上生粉压成饼状。
3、将土豆放入油锅,油炸3分钟炸至金黄,沥干油装盘即可!
在炸制土豆饼时注意翻面,以免炸糊!土豆所含的膳食纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用,可以改善习惯性便秘和预防血胆固醇增高。
关于饭后小点心的制作还有很多,感兴趣的朋友可以点击关注小编,以后有时间一一给大家呈现,美食共享!以上就是小编的分享,如果你有更好的烹饪技巧,可以在下方评论、留言与大家一起分享,对小编的作品,有任何建议,也可以在下方评论,小编都会吸取的!
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