说到鸡肉想必大多数人都是比较喜欢的，鸡肉的常见做法也是很多的，比如可以做炒鸡，烧鸡，熏鸡，熬鸡汤，还有很受大家喜欢的大盘鸡等等，除此之外还有最近很火的炸鸡。炸鸡味道好很受大家的喜爱，更有韩国的一部偶像剧，更是把炸鸡给推到了巅峰时期。教你做韩式炸鸡，做出来的炸鸡酥脆香嫩，好吃的没话说。
我是很喜欢吃炸鸡的，开始是由于效应吧，看着比较火的美食大家都在吃，总是想着忍不住的去尝一尝，另一方面就是——它真的特别好吃。喜欢吃炸鸡，一般都是在外面买着吃，很多时间买到的炸鸡的还是比较不错的，但有时候买到的就很差强人意了，不好吃不说，问题还发现肉质不好，这让我再也无法安心吃外面的炸鸡，怎么办？只有自己学着做了，不然很是想念啊。
我最初开始做炸鸡是向一个朋友学的，这个朋友和我一样都是吃货哦，而且也是很喜欢自己动手做些喜欢的食物。她很喜欢吃炸鸡，就尝试着自己做了些，发现味道很不错，做的次数多了，经验多了，越来越好吃，也更有信心了，作为同样炸鸡爱好者，她把她做炸鸡的经验呢分享给我，做了几次后，我也就熟练了。话不多说为大家介绍一下做法。
准备材料：准备鸡胸肉，盐，白糖，蒜蓉，烧酒，胡椒粉，淀粉，面粉。再准备 辣椒酱，番茄酱，糖稀，沙拉酱。取两勺的辣椒酱，两勺的番茄酱，一勺白糖，两勺糖稀，一勺沙拉酱搅拌均匀，煮沸，备用。把鸡胸肉洗净切块，再加入盐，白糖，蒜蓉，烧酒，胡椒粉腌制一个小时。鸡胸肉腌制一个小时后，按着淀粉与面粉三比一的比例给鸡胸肉裹一层。
锅中倒油，加热，油热后把过好的鸡胸肉放到锅中炸，炸到淡黄色的时候捞出来，晾凉。鸡胸肉晾凉后再放到锅中复炸一次，此次炸到金黄的时候捞出来。把准备好的炸鸡块和调好的酱汁充分的接触，再撒上一点杏仁和花生碎。这样色香味俱全的炸鸡块就做好了。下面就是开吃吧。
怎么样，看到这些有没有想吃的冲动呢？真的挺不错的，喜欢的朋友可以在家自己试着做一下，如果你说，我不会做，没有经验，怕做不好，那完全是没有必要的，因为谁也不能保证做什么第一次就能做的很成功，大胆的试一下，或许会惊艳到自己的哦。
其实我第一次做的也不是很好，第一次做炸鸡，是有朋友来找我玩，说想吃炸鸡去，想着朋友告诉我的方法，想着亲手为朋友做炸鸡，没想到第一次没有做成功，不过朋友还是很给力的给解决了。然后最成功的一次是在我炸了两次后，为姐姐家的孩子炸的，小孩子也是很喜欢吃炸鸡的，由于不太想让她吃太多外面的油炸食品，我便自告奋勇做炸鸡。没想到这次做炸鸡非常成功，小家伙很是喜欢，吃的非常开心，同时也给了我很大的信心。
有时候做事情就是这样，开始的时候会觉得很难，会被吓到，做了一次之后会觉得还好，再做几次熟练以后就会觉得很简单，这就是我们常说的熟能生巧，所以开始不会不用怕，慢慢的就会好了，还可以选择炸鸡翅和鸡腿的哦，鸡身上的肉都可以的。
你喜欢吃炸鸡吗？喜欢的话自己尝试着在家里做一下吧，老公孩子都会很喜欢的，最重要的是自己做出来的安全，质量有保证，吃着放心。你们同意吗？教你做韩式炸鸡，做出来的炸鸡酥脆香嫩，好吃的没话说，自己在家做起来吧？偶尔改变一下口味也是很不错的。
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