大家好，我们大家都知道大虾是一个很好的一个食材，做出来非常的好吃，也非常的有营养，接下来给大家介绍一个香酥凤尾虾的做法，很简单的，非常适合我们食用，这个美食很高大上，味道极好，下面看看是怎么做的吧
第一步我们先来准备一下食材【大虾、鸡蛋、生粉、面包糠】 第二步准备大虾三百克，然后放在盆中，倒上一些清水，给它清洗干净，多清洗几遍！
第三步洗干净之后，我们把虾头去掉，然后一个一个的剥去虾壳！
第四步再用刀从虾背处切开，取出虾线，把大虾处理好之后，放在盆里面！
第五步在盆中加上清水浸泡一下，放上食盐，这样清洗的更加干净，挤干水分放在盆子里！
第六步加上一勺子食盐，一勺子胡椒粉，少许的料酒，然后用手抓匀之后，放上一点生粉，再用手抓匀！
第七步取一个小碗，打上一个鸡蛋，搅拌均匀备用，再取一个碗倒上生粉，准备一个盘子撒上面包糠！
第八步把大虾先蘸上生粉，再蘸上鸡蛋液，在裹上面包糠，然后放在一边备用！
第九步在锅里面放上一些油，把大虾放在锅里面给它炸一下，大约炸上一分钟左右，等到大虾表面金黄酥脆，捞出控干油！
第十步沥干油之后，我们再把大虾摆一下盘，和下面图片一样就可以！
第十一步在摆好盘的大虾上面放上一个小碟子，挤上草莓酱作为蘸料！
好了，我们这一道简单好吃的香酥凤尾虾就做好了，大家看一下怎么样，是不是很有食欲，很想来上一口，按照以上的做法在家里就能轻轻松松的做上一盘，好吃不油腻，你一定吃不够！ 本文由天天美食谈原创，欢迎关注，带你一起长知识！
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