到目前为止，铁过量还没有统一的诊断标准。
欧美国家多采用血清铁蛋白（SF）＞1000μg/L；日本为SF≥500μg/L。我国目前还没有铁过量诊断与治疗的标准，采用的是欧美标准，在排除活动性炎症、肝病、肿瘤、溶血和酗酒等因素的影响后，SF＞1000μg/L诊断为铁过量。
铁过量会对健康造成哪些危害？
铁虽然是人体必需的微量元素，但当过量时可能导致铁中毒。铁一旦被人体吸收，除了部分随失血丢失外，很少有其他排泄途径。体内多余的铁以铁蛋白的形式储存起来，之后可沉积于肝脏、心脏和内分泌器官中。
急性铁中毒：
当一次摄入铁量达到和超过20毫克每公斤体重时即可出现急性铁中毒，铁的致死量约为200-250毫克每公斤体重。急性铁中毒最明显的表现是恶心、呕吐和血性腹泻，全身性的影响有凝血不良、代谢性酸中毒和休克等。
慢性铁中毒或铁过载：
肝脏是铁储存的主要部位，所以成为铁过量损伤的主要靶器官，可以引起肝纤维化和肝癌。 过量的铁会在脑部沉积，造成中枢神经系统疾患，如老年痴呆、帕金森病等。 铁储备过多会增加患心血管疾病的危险。研究发现，铁过量与动脉粥样硬化、冠心病、高血压和心肌梗死等心血管疾病显著相关。 铁过量也可以引起内分泌器官功能损害，导致糖尿病、性功能减退等。
缺铁会引起缺铁性贫血，所以很多人认为体内的铁含量越多越好，再加上受广告的诱导，便千方百计地摄取补铁食品，而且市场上铁强化的食品和补品也越来越多。可过量补铁并不是件好事，所以人们一定要合理饮食，避免铁过量对机体健康产生的不良影响。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》中推荐，不同年龄段铁摄入量略有不同：
文 | 马博士健康团-马冠生博士、周明珠硕士生
图 | 摄图网
马冠生博士
· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
· 国家食物与营养咨询委员会委员
· 中国营养学会副理事长
· 九三学社中央科普工作委员会委员
· 中国科协首席科学传播专家
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