导语
什么食物会保护心脏健康呢？最近一项研究发现，有将近四分之三的女性朋友有患心脏病的风险，因此保护心脏健康尤为重要。下面一起去了解一下什么食物能够保护心脏的健康。
近年来，心脏性的发病率不断的上升，很多人都是性疾病的后备军，那么来保护心脏呢？
美国西奈心脏研究所最新研究发现，近四分之三的有一种或以上心脏病风险因素，但她们并没有获得足够多的专业的建议，对预防心脏病的方式方法知之甚少。
研究中，科学家对1000名女性进行调查研究，询问有关健康状况以及在医疗机构接受到的专业建议。结果发现，拥有心脏病风险的女性没有获得足够的疾病防护建议。心脏病风险因素包括：高血压、高胆固醇、、、更年期提前和家族病史等。拥有一个或多个心脏病风险的女性，占到被调查者总数的四分之 三，但仅有16%的女性曾被告知这些风险。此外，34%的女性预防措施不足，仅仅被建议减肥，而这会让人产生 只要减轻体重就能避免心脏病风险 的错觉， 从而减少看医生的次数，并忽略改变各种不良生活习惯等的重要性。
既然有患心脏病的风险，那么我们就应该好好的保护心脏健康，下面一起去看看保护心脏的食物有哪些。
1.黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的 ―亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里，因此必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
2.黄豆
黄豆含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭，煮饭时，先将黄豆用热4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。
3.菠菜
菠菜中含有丰富的叶酸，能有效防止血液里引发心脏病的有害物质积累。菠菜中的叶黄素、叶酸、钾和纤维能帮助心脏保持健康状态。
4.土豆
土豆中含有较多的维生素c和钠、钾、铁等元素，尤其钾含量最为丰富。心功能不全的患者多伴有低钾倾向，常吃土豆，既可补钾又可补充糖类、蛋白质、矿物质、维生素等，有助于预防心脏病。
5.鲐鱼
鲐鱼也是OMEGA 3脂肪酸的充裕来源，并且还含有非常多的硒元素，这种元素是一种作用很强的抗氧化剂，能够保护身体免受心脏病与的侵扰。
6.坚果
核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的 -3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。吃的同时，还能摄入膳食纤维。和橄榄油一样，坚果也含有大量的 好 脂肪。
7.豆腐
豆腐，能够降低LDL（坏）胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。
8.苹果
苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少（坏）胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。
9.沙丁鱼
这种鱼含有大量的OMEGA 3脂肪酸，以及丰富的钙质与烟酸。这些成分不但能强壮心脏，而且还能够预防心脏病的发生。
（责任编辑：陈加勇）
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