京葱萝卜牛肉饼最正宗的做法 怎样做京葱萝卜牛肉饼，京葱萝卜牛肉饼最正宗的做法 怎样做京葱萝卜牛肉饼如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天earth嗨教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望earth嗨的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。材料全部切好，加入鸡蛋。再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊，静置15分钟左右。
1白萝卜炖牛腩
1、牛腩在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。
2、整块牛腩直接冷水下锅（下锅炖前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香）
3、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要不停的撇，直到汤水很干净。
4、保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块。
5、将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣（切记不要这个时候加盐），大火煮开后转小火炖1个半小时。
6、白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可。
2京葱萝卜牛肉饼
1、材料全部切好，加入鸡蛋。
2、再加适量的水、盐、面粉拌成糊糊，静置15分钟左右。
3、热锅下油，油热后用汤匙将面糊摊在热锅上煎，火不要太猛，中小火就可以。
4、煎好一面后翻面煎另一边，两边煎成金黄色就可以了。
3白萝卜牛肉饼
1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。
2、萝卜洗净切片，。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒萝卜，放酱油和半碗水焖煮5分钟。
4、萝卜熟透放牛肉饼，加盐和鸡精调味即可。
4白萝卜牛肉馅
1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲，放冰箱备用。
2、将白萝卜去皮切成细丝，加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右，然后挤出水分，切细。
3、将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。
5白萝卜苹果牛肉汤
1.白萝卜去皮洗净后切块；苹果去皮去核洗净后切块；牛肉洗净后切块焯水；陈皮用清水浸软后刮去瓤。
2.将白萝卜、苹果、牛肉、陈皮放电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
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