肉末虾皮包正宗做法 肉末虾皮包的做法，肉末虾皮包正宗做法 肉末虾皮包的做法的具体做法？刘小艾O为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的肉末虾皮包正宗做法 肉末虾皮包的做法。1.发面团2.猪肉切成肉末，加盐，生抽，麻油腌30分钟3.锅放油，爆香虾皮和葱，放入肉末炒熟，加入沙茶酱炒匀4.面团发酵好了就可以包了5.等第二次发酵好了就上锅蒸15分钟
1肉末菜心
1、菜心洗净用开水焯哈（焯的时候加点盐),捞出挤干水分，排盘待用。
2、热油锅放进肉末炒撒，加姜蒜颗粒、豆瓣少许、老抽炒香，加点水焖哈再勾芡放鸡精。
3、铲起盖在菜心上即可。
2芦笋肉末
1、芦笋洗净切成小粒。
2、肉末 + 水淀粉调匀。
3、锅烧干下食用油，烧热。
4、肉末下锅炒至变色，加入老抽炒香。
5、倒入芦笋翻炒至熟，加盐即可装盘。
3肉末粥
1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。
2.白粥火上加热到沸腾。
3.腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。（加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。）
4.沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。
5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。
6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味，所以一定要放姜啊：）
4自制虾皮粉
1.虾皮在温水是洗净
2.沥干水后放在太阳下晾干
3.来不及晾干的可以放到锅里用小火烘干
4.放凉后放料理机中
5.搅拌成粉
5肉末蔬菜包
1.面粉加酵母，清水和成面团，放温暖处醒2小时
2.猪肉，粉豆切成小粒，锅放油炒熟，加入沙茶酱，盐调味
3.醒好的面团分成若干小团，包上馅料，再次醒发20分钟，上蒸笼蒸15分钟
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