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泰式酸辣凉面的家常做法 泰式酸辣凉面怎么做

时间:2024-01-25 16:00:50

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饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从泰式酸辣凉面家常的做法_泰式酸辣凉面的做法怎样做好吃开始了解吧~1.把细淀粉条放入滚水中烫约2分钟,捞出沖冷水,沥干备用。2.将青木瓜刨丝,加少许盐腌15分钟,即可将青木瓜丝沖水至无咸味,取30克备用。3.把牛肉片烫熟、切丝;九层塔切丝;蕃茄切半;备用。

1酸辣绿藻凉面

1. 绿藻面以沸水煮熟后捞起沖冷水沥干放凉;洋葱末先用冷水泡过,再用纸巾吸干水份备用。

2. 将调味料的所有材料搅拌均匀备用。

3. 将作法1的绿藻面放于碗中,淋上作法2的酱汁拌匀即可。

2泰式酸辣鱿鱼

1、鱿鱼放水中浸泡并清洗,水中加少许白醋,然后捞出沥水,撕去鱼皮、去除内脏。

2、在鱿鱼表面打花刀,然后改刀成块。

3、锅中水烧开后,将鱿鱼下锅汆烫20秒即可捞出。

4、柠檬一刀切两半,将柠檬汁挤到一碗中,然后加入一勺鱼露、1大勺甜辣酱搅拌均匀。

5、锅中放一勺油,油热后,倒入事先切好的辣椒和番茄翻炒。

6、加入步骤(4)调好的料汁,然后放入鱿鱼翻炒几下即可出锅。

3泰式酸辣锅

1.玉米棒洗净切四段;大白菜洗净切片;豆腐切四等份;草菇洗净;香茅洗净切片,备用,虾洗净;肉片洗净,备用。

2.将作法1的大白菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

3.再放入作法1的虾、肉片汆烫去除杂质,捞起备用。

4.取一锅,将上述所有材料放入锅中,备用。

5.另取一锅倒入香茅汤底后,再加入调味料一起拌煮至沸腾后,倒入作法4的锅中,即完成。

4泰式酸辣锅

1.将火锅材料除冬粉外,全部洗净备用。

2.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。

3.火锅料可依个人喜好顺序放入作法2的锅中,以大火煮熟即可食用。

5泰式酸辣焗鱼

把所有材料处理好,罗望子肉加水调榨成汁,入搅拌机捣烂。热油锅,将辣酱倒入翻炒至干。

锡箔纸平摊,酸辣酱打底,铺鱼排,再层叠番茄和柠檬片其上。将锡箔纸把鱼紧包。烤箱设425度烤15-20分钟。最后洒新鲜九层塔。

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