香橙排骨最正宗的做法,如何做香橙排骨好吃，香橙排骨最正宗的做法,如何做香橙排骨好吃怎么做最好吃？今天卸解红尘泪为大家带来这道美味的香橙排骨最正宗的做法,如何做香橙排骨好吃,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置约10分钟至入味；柳橙榨汁，并切取少许外皮切成细丝备用。2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用小火炸约
1橙汁排骨
1. 将所有调味料加入排骨中，抓匀，放入太白粉和玉米粉拌匀。
2. 烧热一锅炸油，以中温油将排骨炸熟，沥油捞出，让油锅继续加热升温。
3. 这时另起一个小锅，将砂糖煮化，颜色开始变黄褐色时，倒入柳橙汁4大匙和柠檬汁1小匙炒匀，在炒糖的同时，旁边油锅的温度应该已经加热成高温了，这时将排骨回锅抢酥，炸约20秒即可捞起，随即倒入炒好的糖浆里翻炒均匀，收汁盛盘，最后洒上橙皮屑即可。
2橙汁排骨
1.排骨洗净擦干水分；橙皮洗净后去掉白色纤维并切丝，备用。
2.取一容器放入作法1的排骨跟橙皮与腌料一起搅拌均匀，备用。
3.起一锅放入适量的油烧热至160℃，将作法2的排骨放入油锅中炸2分钟，捞起备用。
4.另起一锅倒入适量的油后，将调味料放入一起搅拌均匀。
5.放入作法3的排骨煮至入味后，以太白粉水芶薄芡即可。
3橙汁排骨
(1)小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。
(2)油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。
(3)另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；
(4)柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。
4橙汁排骨
(1)柳橙切半，1/2压汁，另外1/2切片。
(2)小排骨腌10分钟。
(3)将排骨过油泡熟，油温不宜太高，温油即可，泡熟后捞起备用。
(4)使用原本的油锅，放入柳橙汁和调味料煮开，再将排骨及与柳橙片置入翻炒均匀即可。
5清蒸橙皮排骨 健康不过油
1、排骨加入味霖、生抽蜂蜜腌制；
2、橙子清洗干净，切除橙皮，一定要去干净皮上的那层白膜，挤些橙汁在排骨里，皮切丝撒在排骨里拌匀；
3、排骨腌制1小时以上；
4、山药去皮切块；
5、拿出炖罐，炖罐底部放上镂空的盘子，将排骨、山药放在镂空的盘子上，放上几根橙皮丝，倒入腌制，再加入少许清水，因为有镂空的盘子，这样腌制和清水会与排骨分离，蒸出来的排骨有一种干干的香味；
6、插电炖1.5--2小时；
7、出过时，将排骨山药放在盘子里，再将底部的汤汁淋在排骨上，放上几根新鲜的橙皮丝。
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