不管是单身狗还是情侣档,关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天野村山泉09给大家介绍下青蒜乌鱼桂林米粉怎样吃怎样做好吃,感兴趣的图钉们快来了解下吧,1.热平底锅麻油,姜片爆香后,下鱼块煎赤下适量的水并加入米酒少许盐调味.2.水再滚起后转小火,将米粉加入同煮入味熟后,再下青蒜苗即可.
1鱼肉米粉汤 (四人份)
1.猪大骨洗净,汆水,放进锅里注入清水,加入姜和冬菜大火煮滚后转小火煮2小时。加盐
试味。
2.把烫熟的米粉放进碗里,淋上汤头,摆上鱼肉和菜心。
3.最后加进蒜头油做调味,青葱做装饰就可上桌咯。
2糙米青蒜蛋炒飯
1、糙米飯蒸好后涼冷,最好在冰箱里放一夜;
2、青蒜切粒;雞蛋炒好乘起;鹵豬肝我知道膽固醇高,但是偶爾吃點點問題不大,加點味兒而已。
3、油熱后,先炒青蒜和豬肝,然後倒入糙米飯成粒狀,在入雞蛋翻炒;最後加點鹽,香蔥。
3什锦炒桂林粉
1.桂林粉泡水四个小时,煮熟凉水洗净备用。
2.锅内放入适量的食油开中火。
3.锅热后倒入肉末煸炒,然后放入桂林粉翻炒到熟。
4.加入玉米粒、青豆、白菜梗、红椒丝继续翻炒。
5.加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱断炒匀即可。
4沙丁鱼米粉
1.取一汤锅,待水滚沸后放入米粉,稍微川烫后捞起沥干。
2.另取一锅,倒入开水至滚沸,放入作法1的米粉、姜片,再倒入茄汁沙丁鱼罐头以汤杓轻轻搅拌。
3.加白醋于作法2的锅中一起搅拌,待煮至汤汁滚沸即可熄火盛碗。
4.作法3的沙丁鱼米粉撒上香菜即可。
5鱼头米粉
1、锅里烧热少许油把姜、蒜和葱炒香后赞酒。
2、注入1/2水烧开后,把鱼头和醋放入锅里盖上锅盖大火滚15分钟。
3、再把剩下的水注入继续滚15分钟。
4、加入番茄和咸菜煮5分钟后即可调味。
5、米粉泡软烫熟,放入深碗中,喜欢酒香的可加入适量的绍兴酒,注入鱼高汤。
最后记得配上配料一起享用噢。
小诀窍
~不吃咸菜的也可换成菜心。
~鱼汤要煮得奶白的诀窍是在汤内加点醋和加冷开水。
~经过煎炸的鱼头,熬煮时才不容易散开。
点击查看全文
如果觉得《青蒜乌鱼桂林米粉的做法 青蒜乌鱼桂林米粉的家常做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!