鸡蛋烙饼的做法 鸡蛋烙饼如何做好吃,鸡蛋烙饼的做法 鸡蛋烙饼如何做好吃做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天根本停不下来NS为大家带来鸡蛋烙饼的做法 鸡蛋烙饼如何做好吃做法图解,我们一起来学习一下吧!1.开水冲入面粉,快速搅拌,烫熟2.加入冷水和油,揉成软硬适中的面团3.将面团放置约30分钟,将面团揉光滑,平均分成3份4.擀成大薄片,平底锅烧热后,将饼皮烙至透明,翻面再烙
1黄金鸡蛋饼
1、碗中倒入玉米面,再倒入富强粉,打一个鸡蛋, 加清水搅拌成无颗粒的糊状
2、火腿肠切碎,加入面糊中,加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下
3、加入香葱碎、五香粉、盐,搅拌均匀
4、锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开,一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。
小诀窍
1、加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸
2、锅里的油一定不能多,不然摊不开
3、烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。
2鸡蛋肉饼汤
1、肉末用调料及淀粉拌匀,随手拍打成中间薄,四周略厚的凹形肉饼,备用。
2、取小饭碗一只,内置少量肉汤或凉水,再将做好的肉饼轻轻放入。
3、饭碗入蒸锅蒸5分钟,待肉饼表面凝固,磕一只鸡蛋置于肉饼凹处;再大火续蒸5分钟即可。
3纳豆鸡蛋饼
1.鸡蛋打散,小葱切葱花
2.把切好的葱花和纳豆放入蛋液中,再放入适量的盐搅拌均匀
3.锅中放少许植物油,油五成热时倒入蛋液,转动锅子使蛋液成饼状
4.蛋饼表面凝固后翻面,再煎一会即可
4鸡蛋泡菜烙饼
1、面粉加三个鸡蛋。我加的比较多,呵呵。
2、放盐、味精、葱花、泡菜(剁碎)一起搅拌均匀。
3、平底锅倒油,不能太多,也不能太少,反正差不多就行。
4、放入步骤(2)的面糊烙熟即可。烙好的饼还不错,鸡蛋的香味,加上泡菜特有的味道,一个字:绝!哈哈!至于到底什么味道呢?不告诉你们 想吃的朋友,自己试试吧!而且值得一试哦!
5鸡蛋饼
1、将150克面粉和300ml水、盐、鸡精和在一起,和成面糊。
2、在平锅内倒入少许油,涂抹均匀,倒入面糊,将面糊摊开,涂抹均匀。
3、将鸡蛋打碎,抓少量葱,搅拌成蛋糊,倒在面糊上,涂抹均匀。
4、盖上锅盖,烤(3至5)分钟,打开锅盖刷一层油,盖上锅盖,等待3分钟就熟了。
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