现在社会上流传的忌口食品，各个医生的说法和看法也不一样。在这个问题上，应以科学的态度，根据每个病人的具体情况而决定。如手术、化疗后，病人面色苍白，全身无力，出现气血两虚，应以补气补血的食品为主，忌食凉性食品。如病人发烧、脉搏快、大汗，忌吃各种热性食品。从现代医学的观点来看，对肿瘤病人并没有忌口的说法，但认为饮食与癌症的发病有着密切关系。因此，能致癌的食品，自然不应当吃。
社会上流传肿瘤患者对鸡、鸡蛋、海鲜都要忌食，是没有科学道理的。实际上，鸡肉能大补元气，凡身体虚弱、元气不足的肿瘤病人都可以吃；海鲜类有人认为是发物，不敢吃，这不符合医学科学，海鲜类含有丰富的蛋白质与各种微量元素，对人体的营养优于其他肉类，不少海产品都有软坚散结作用。肿瘤病人绝不可轻信社会上流传的忌口说法而盲目忌口。
酸、甜、苦、辣、咸五味，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
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