雪菜炒肉末的做法_怎样做雪菜炒肉末好吃,雪菜炒肉末的做法_怎样做雪菜炒肉末好吃怎么做好吃?雪菜炒肉末的做法_怎样做雪菜炒肉末好吃一头安逸的牛特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天一头安逸的牛就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的雪菜炒肉末的做法_怎样做雪菜炒肉末好吃。先分享它的做法给大家雪菜用水洗去盐分,拧干水分后切碎;猪肉垛碎;
1海带丝炒肉沫
1.海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味
2.猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会
3.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4.炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒
5.再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘
2魚香茄子炒肉碎
1、烧热油,要少油,爆香茄子先,爆香就拿出茄子;
2、锅還有油时放蒜末、肉碎,要大火炒,不夠油可以加少少( 因为茄子有油 ),炒到肉碎两邊金黄色时放回茄子,炒一下;
3、之后放魚香酱、酱油、糖( 糖、酱油要少少 ),添加少少水炒,炒到茄子烧干就好了。
3肉炒雪菜笋丝
1.锁内放入适量的底油,开大火.热锅后加入肉丝翻炒.
2.加入咸雪菜丝、鲜笋丝继续翻炒,加入适的水及适量的白糖盖上锅盖.
3.锅开后加入味精拌匀即可食用.
4酸豆角炒肉沫
1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒
2.肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿
3.锅中倒入油,大火加热待油7成热时放入肉馅,迅速炒散至肉变色变熟后捞出
4.锅中继续倒入一些油,大火加热待油4成热时,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分钟以上
5.放入炒好的肉碎,再放入生抽,糖,翻炒均匀后继续炒2分钟,淋入香油即可
5煎香炒肉碎鸡蛋饼
1、热镬烧油爆香蒜蓉、盐、菜圃碎。
2、加入大洋葱丝和红萝卜丝翻炒一炒。
3、把猪肉碎倒入一起翻炒5分钟后,装入小钢盆里。
4、待稍凉了就把打散的鸡蛋汁掺入盆子里翻拌均匀。
5、再次用洗过的镬热油后开始煎“香炒肉碎鸡蛋饼”,分别每舀一勺即煎一片,方法如同普通煎蛋。
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