黄金凤尾虾的家常做法 黄金凤尾虾如何做?,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的黄金凤尾虾一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线。去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。
1奶油黄金虾
1.咸蛋黄隔水蒸熟。
2.掏碎。
3.大虾洗净,放清水煮2--3分钟,(因为非常新鲜,不用煮时间长)捞起沥干水份。
4.锅热放黄油,放入掏碎的蛋黄煸炒。
5.放入大虾煸炒,加点白酒,加盐。
6.放入香菜煸炒一会儿,就OK了!
2黄金大虾
1.沙虾剪去须足洗净
2.洗净的虾放盘里,加料酒,姜片腌20分钟
3.锅放油烧热放入拣去姜片的虾炸变色,约3分钟。捞出
4.炒锅加入少许油,放入咸蛋黄煸炒出沙,膨大放入炸过的虾翻炒,使虾均匀的沾上蛋黄即可出锅
3黄金虾球
1.)将土司切成小方丁,放至干燥备用。
2.)将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀,再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。
3.)将虾泥捏成球状,沾上土司丁,依序完成所有虾球。
4.)热油锅,以中火将虾球炸至金黄色后捞起,沥干油份即可。
4黄金蝴蝶虾
1、鸡蛋打散,里面放点盐。
2、鲜虾去头,去皮(留尾巴上的皮),去虾线,从虾背一端片开,平铺,不要切到底。
3、给虾上码点盐,提住虾尾巴,沾一层面粉,一层蛋液,再重复沾一层面粉,一层蛋液。
4、把虾铺在面包屑里,铺满压实面包屑,然后抖掉碎屑。
5、中等油温,入锅炸到金黄即可。
5黄金虾球
1.虾仁洗净后挑去黑色的虾线,放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿
2.准备好挂糊的原料:鸡蛋液、生粉和面包糠,分别放在小碗里
3.先把虾仁放在生粉里滚一下
4.再蘸上鸡蛋液
5.最后在面包糠里滚一圈
6.油锅烧至6层热,放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可
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