闽西八大干是福建客家菜系代表之一,八大干顾名思义就是有八种美食,永定菜干做梅菜扣肉时放上一点味道很好
清流明笋干,多以笋尖制成
武平猪胆干用猪胆和其他配料制成,清热解毒
连城地瓜干,以前是晒干现在一般都是机器烘干
宁化老鼠干,虽然一整个看起来很可怕,但是切块加了辣椒炒炒还是不错的
长汀豆腐干,很薄,口味挺多味道挺好
上杭萝卜干清脆甘甜
明溪肉脯干就是猪肉脯了,喜欢吃肉的朋友可以试试,具有特色地域的美食你吃过吗?喜欢的朋友欢迎点赞关注哦
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