怎么做椰香南瓜馒头 如何做椰香南瓜馒头，怎么做椰香南瓜馒头 如何做椰香南瓜馒头的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的怎么做椰香南瓜馒头 如何做椰香南瓜馒头的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！馒头粉300克、椰浆140克、糖30克、酵母4克一起和成光滑面团，进行发酵。发好后的面团用压面机或手擀，三折再擀开再三折。可在中间加手粉。
1椰香南瓜小圆子
1、南瓜去皮切小块。
2、放入微波炉专用容器中，高火叮3分钟。
3、将微波好的南瓜用勺子碾成南瓜泥。
4、加入糯米粉，搅拌成南瓜面团。
5、将南瓜面团干成面饼，厚度约为1.5cm。
6、切成直径为1.5cm*1.5cm的小正方体。
7、将小正方体放在手心搓成小圆球。
8、锅里坐水，水开后放入小圆子。
9、加入一点食盐和食用油，防止粘连。
10、待小圆子浮在水面上，就说明煮好了。
11、捞出小圆子，冷水过凉，根据个人口味放入牛奶中即可食用。
小诀窍
1、南瓜也可以用上锅蒸的方法，只不过时间要长一点。
2、糯米粉和南瓜泥的比例是1:1，糯米粉如果太少的话，会不成团。
3、和面的时候没有添加水，因为南瓜泥本身的水分就足够了。
4、煮小圆子的时候，加入一点食盐和食用油，防止粘连。
5、冷藏之后口感更好。
2椰香满屋的【椰香南瓜吐司】
1、南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟，用勺子压成泥，冷却备用
2、牛奶温一下，加入酵母，使之充分溶解，冒小泡泡
3、将除了椰丝和黄油之外所有材料搅匀揉成团，揉至初步扩展阶段，即能拉出较厚面筋膜。
4、将黄油加入到初步扩展的面团，继续揉，揉至充分扩展阶段，即可撑出半透明薄膜。
5、蒙上保鲜膜，放置在温暖潮湿处发酵至2-3倍大。（我是将烤箱打到warm档，里面放一碗开水）
6、发酵完成后取出，排空气体，分成四块，醒15-20分钟
7、将每一份面团擀成牛舌状，折三折，横着卷起，放入吐司模中发酵至满（约40-50分钟）
8、烤箱预热340°F，烤20分钟后，在表面刷上由鸡蛋、椰丝、黄油混合而成的椰蓉酱，继续烤20分钟出炉！
3如花般美丽的——椰香南瓜酥
1、油皮原料中，将猪油和中粉、细沙糖混合，搓成屑状，再加水和成光滑的面团，用保鲜膜包好，静置30分钟。
2、油酥原料中，将猪油和中低粉混合揉成面团，用保鲜膜包好，静置30分钟。
3、将松驰好的油皮面团和油酥面团分别分隔成12份。
4、将油皮压扁，放一个油酥，包好，按扁，擀成牛舌状，从外往内卷起来。
5、把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。
6、将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片，用刀分成四份，中间不要切断。
7、将面皮呈放射状切成细条，铲起切好的面皮，包上南瓜馅。
8、留出边缘的部分，用虎口收紧，放在烤盘中，边缘部分向外翻，整理出花瓣的形状。
9、顶部刷蛋黄液。
10、烤箱预热180度，中层，上下火180度，25分钟即可。
【椰香南瓜馅的做法】：
用料：南瓜泥250克、细砂糖50克、椰蓉10克。
1、过筛的南瓜泥跟砂糖一起放入锅中翻炒至比较浓稠的状态。
2、加椰蓉搅拌均匀即可。
4椰香南瓜羹
1、南瓜去皮，去籽，切块，装盘入微波炉（盖上保鲜膜），高火加热15分钟；
2、软熟的南瓜取出，用勺子压成泥；
3、南瓜泥和适量淡奶油一起用食品加工机打成均匀细腻的糊状；
4、小锅坐火上，将搅拌好的南瓜泥倒入，加热，再放入少许椰浆，煮开，略收浓，即可。
5、南瓜羹装碗后可以略滴几滴淡奶油装饰，凉吃热吃都非常美味。
小诀窍
1、如果没有微波炉，也可以用蒸锅将南瓜块蒸软，再压成泥。
2、如果没有淡奶油和椰浆，可以用牛奶代替，但味道没有淡奶油的那么浓郁香甜。
3、我觉得南瓜本身的甜度就已经足够了，不需要再加糖，如果喜欢吃甜的人，可以根据自己的喜好添加。
4、南瓜建议用小金瓜，各大超市、市场通常都能买到。
5椰香南瓜包
【面团做法】：
1、全部材料混合搅拌均匀或用面包机后油法和好面团。
2、然后进行基础发酵，发至两到三倍大。
3、取出排气滚圆。
4、盖上保鲜膜松弛15分钟。
【面团平均切成八份做法】：
1、将面团擀开，整理成长方形。
2、面团的一半涂上咖椰浆。
3、上面加点椰丝。
4、面团对折，稍微压一下，平均切成八份。
【南瓜包做法】：
1、取出一份，拉着面条的两端扭成麻花状，两端合在一起绕两下做成一个圈套，然后把两端收口压在圈圈里，整形。
2、放在烤盘上进行最后醒发，发至两倍大后涂蛋液。
3、预热烤箱，220度烤约10分钟左右。
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