草菇蒸乌鸡怎样做好吃 草菇蒸乌鸡做法,草菇蒸乌鸡怎么做？草菇蒸乌鸡怎么做好吃？草菇蒸乌鸡怎么做好吃又简单？国安顺义为您专业解答草菇蒸乌鸡怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.乌鸡洗净切成块，草菇洗净切厚片2.把乌鸡草菇放大碗里加葱姜，盐鸡精，糖，水，水要漫过鸡肉3.放蒸锅内大火蒸30分钟即可
1干草菇焗鸡
1.将鸡洗净，干草菇浸洗干净，花菇及鲜菇浸水、切脚、洗净
2.芥菜胆焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟备用
3.先将干菇、花菇、鲜草菇炒香，加两碗水煮滚，放入鸡焗二十分钟
4.鸡切件摆碟，围以芥菜胆，菇汁加蚝油调味勾芡，淋上鸡面即成
小诀窍
滋阴，抗癌，加强免疫力
2锅烤红酒草菇鸡腿
1.洋葱选择紫洋葱，味道更浓。鸡腿我用的是琵琶腿，培根切小片备用
2.鸡腿用刀在关节处断筋切割，然后把腿肉用力往下挤压
3.锅中倒入少量底油，放入培根片小火煸炒至出油后捞出留用
4.鸡腿放入锅中，小火慢煎
5.鸡腿煎至表皮金黄后取出备用，国内留有底油
6.洋葱切丝，辣椒切丁
7.中火加热，放入辣椒圈翻炒出香味
8.放入洋葱和之前煎过的培根，一起翻炒至微软
9.加入红酒。此步骤也可以加入一半红酒一半高汤，如果没有高汤可以用清水
10.在红酒汤底中放入香叶、八角、丁香
11.再放入糖和盐调味
12.把煎锅的鸡腿入锅，因为是用烤箱烹饪，所以水量消耗很少，汤底不易太多
13.草菇我用的是超市袋装用水浸泡的那种，也可以用草菇罐头
14.把青豆和草菇放入锅中同煮烧开
15.锅盖包锡纸盖盖后入烤箱，烤箱大的话可以放在中层，烤箱小的话可以放在中下层
16.160度，约1个小时左右即可
3香菇枸杞煲乌鸡
1）乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。
2）干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。
3）砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
4）将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。
『分解ing.....』
乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。花椒洗去浮土。
干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。
砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。
4冬菇乌鸡汤
1.乌鸡洗净砍块；冬菇用温水泡半天，洗净后在表面划几刀；红枣要去核。
2.烧开水，把乌鸡放进去过一下，去掉血水。
3.把所以材料都倒入煲里，大火烧开后小火煲两小时，中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。
4.加适量的盐，可以喝了。
5香菇雪耳乌鸡汤
1.香菇用清水浸软洗净；雪耳用清水浸软后摘洗干净；乌鸡洗净后斩件焯水。
2.将香菇、雪耳、乌鸡、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
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