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面条怎样做 面条最正宗的做法

时间:2020-03-11 11:35:27

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面条最正宗的做法,面条的做法,世界那么大,我想去吃吃,跟着我包你在家也能吃到美味的面条一起动手来享受食物的芳香吧!“花鱼儿家的吃吃喝喝【猪肉末娃娃菜波纹面】是一道家常面食,不受食材限制,可煮、可拌、可炒,根据自己喜欢的做法就行了。。。”

1美味面

1、排骨

2、鸡蛋

3、猪脚

2清汤面

1、准备好材料。

2、将水烧开。

3、准备好面碗,放入葱花,一匙猪油,一匙面条鲜酱油。浇入开水。

4、余下锅内开水加入盐和一匙猪油,放入莴苣叶汤熟捞起备用。

5、面条入锅内大火煮熟。

6、煮熟的面条捞起,汤熟的青菜叶码放在面条上。

7、家里做好的辣椒炒肉可以放在面条里当盖码。

3青菜丸子番茄莜面

1、备好莜面,番茄。

2、将番茄去皮改刀,入面条机榨出番茄汁。

3、备好番茄汁及莜面一杯。

4、将莜面入面条机,选择和面,再将番茄汁加入。

5、选择和面二十五分钟,再选择手工出面。

6、锅里加水煮开,将面条下锅煮至熟备用。

7、再将猪肉丸及青菜下锅烫熟,并加细盐调味,即成汤底。

8、将面及汤底调配在一起即可。按个人喜好加少许的花生米提个口感。

4虎皮尖椒拌面

1、准备食材

2、尖椒切成段,去籽

3、大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。

4、锅内烧开热水

5、下入面条

6、下面的时候做虎皮尖椒。平底锅不放油,将尖椒排开放入

7、小火将尖椒煎制出虎皮状

8、来回翻面至软塌,虎皮明显

9、平底锅入油煎个鸡蛋

10、面条煮至没用硬心捞出

11、将白糖,盐,味极鲜,老抽倒入一个小碗

12、加入水淀粉调成料汁

13、锅内热油炒香蒜蓉

14、加入火腿翻炒出香味

15、倒入料汁大火烧至浓稠

16、倒入尖椒翻炒两分钟即可出锅

17、将做好的虎皮尖椒连汁浇入面上

18、成品

19、拌一下

5西红柿土豆鸡蛋手擀面

1、西红柿去皮切薄片,土豆切丁,葱姜蒜切碎。炒锅放油烧热,放入葱姜蒜,花椒粉翻炒,放入西红柿翻炒,炒出汤汁变色加土豆翻炒,放入盐,少许白糖,生抽,老抽,翻炒均匀,加入适量水,大火烧开,转小火煮,煮到西红柿都成汁为止,出锅的时候加些鸡精。

2、把面团擀成均匀的薄皮,擀的过程中防止沾面板要不断的加干面粉

3、面粉和成光滑的面团,醒20分钟

4、把擀好的皮卷起来,卷之前面皮上多加些干面

5、切成均匀的面条

6、把面条抖开抖散

7、放煮锅煮熟,熟的时候要不断的搅拌防止沾锅

8、把做好的汤汁浇到面上,喜欢吃辣椒吃醋的可以自己再调些汁浇上

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