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杂粮馒头汉堡的做法

时间:2021-04-05 04:21:59

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杂粮馒头汉堡如何做简单又好吃?下面美食菜谱专栏小编就来为大家详解,分享简单美味杂粮馒头汉堡的做法教程,快来了解吧!馒头汉堡其实给孩子很好、健康营养。

1杂粮馒头汉堡的做法步骤

1. 我的馒头是超市买的现成的手工馒头。蒸一下、加热就好。

2. 煎个荷包蛋、加少许盐、撒一点点黑胡椒。将三明治火腿也在锅里煎一下。西生菜切丝(没有西生菜、生菜也可以)。

3. 馒头中间切开、放生菜、淋上沙拉酱(我用的凯撒沙拉酱、味道好一点)再放荷包蛋、火腿、大功告成。

2玫瑰花馒头火龙果版本的做法步骤

1. 准备红心火龙果和南瓜,火龙果榨汁,并过滤一下,待用。这次只写一个教程,南瓜版本就不重复写啦

2. 将所有材料混合搅拌,揉好放在容器里,并盖上保鲜膜让其发酵;

所需时间视温度状况不同,等面团发到原先两倍大的时候即可,图片为已经发好的面团

3. 把面团擀长条,切成一个个小剂子,类似饺子皮,七个小剂子为一组

4. 擀面皮,饺子皮大小即可,七张如图叠一起,用筷子在中间按一下;然后从最上面一张开始往里卷,直到把七张皮都裹起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小筒子

5. 抱歉,小筒子我忘记拍照了…

很多朋友表示缺了关键的一步看不懂 ,特意擀了一次饺子皮来演示。如图所示,从最上面一张开始往里卷

6. 卷成一个小筒子,卷的时候不要太紧也不要太松

7. 从之前的筷子印记那里一刀切两半

8. 稍加整理就是两朵玫瑰花啦

9. 回到我的火龙果小花

10. 我同时又做了南瓜版本的

11. 尽情拍照吧,因为等下就会伤心地发现,上锅蒸后火龙果就变色啦

12. 大火烧开后转中小火蒸十五分钟,关火再焖两三分钟就好了

13. 从骚粉到橘色的转变

14. 我的搅拌机把火龙果籽都打碎啦 ,仔细看面皮上有一颗颗小黑点点;所以切记要过滤哦

15. 开吃吧!

小贴士

红心火龙果搅拌后记得过滤一下,把黑色的籽过滤掉,不然不好看哦

3雪莲花馒头的做法步骤

1. 盆里倒入温水、白砂糖、酵母搅拌均匀

2. 再倒入面粉,搅拌均匀

3. 放案板上使劲揉呀揉

4. 揉成光滑不粘手的面团即可

5. 滚圆放盆里,盖上保鲜膜,放室温发酵2倍大,大概1小时

6. 发酵好后,手指沾点面粉,戳一个洞,不回缩就表示发酵好了。

7. 按板撒点面粉,把面团放案板上揉均匀

8. 把面团搓长

9. 分割成10份,揉好的面团表面非常光滑,切面口光滑无粗大气孔。

10. 待用的面团盖上保鲜膜,防止表皮干裂。

11. 取一块面团揉圆按扁

12. 用擀面杖擀圆

13. 薄薄的刷一层油

14. 对折

15. 再刷一层油

16. 再对折

17. 切两刀

18. 把三角形那块面片打开,再一分为二

19. 把两个长宽条并在一起

20. 把两个小三角形叠在上面,小三角形有油的那面朝下

21. 拿一根筷子抹上油后,横搭在最中间的位置,下压到底后把筷子抽出

22. 两只手各拿一根抹油后的筷子,竖压在两边,用力下压到底

23. 然后把两根筷子向中心并拢,抽出筷子。

24. 一个漂亮的雪莲花做好啦

25. 在雪莲花中心,按一颗枸杞做装饰

26. 蒸锅放足冷水,盖好盖子醒发20分钟,开火蒸15分钟,关火闷3分钟即可出锅。

27. 出炉啦~

28. 出炉啦~

29. 出炉啦~

30. 出炉啦~

31. 出炉啦~

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