糯米珍珠鲜虾丸,糯米珍珠鲜虾丸怎么做？糯米珍珠鲜虾丸怎么做好吃？糯米珍珠鲜虾丸怎么做好吃又简单？美食网为您专业解答糯米珍珠鲜虾丸怎么做好吃有简单等海量精品内容。我庆幸自己热爱做饭，更庆幸有个让我头疼让我开心让我心疼的小棉袄。我爱她，也爱自己，爱生活，于是，就有好吃的啦！
1糯米藕#浪漫樱花季#的做法步骤
1. 糯米淘洗干净，浸泡4小时。
2. 藕，洗干净，去皮，切去一头，但是不要扔掉，作为盖子。
3. 泡好的糯米倒掉水，填入藕的每个孔里。塞糯米时可以用筷子辅助，把堆积在上面的糯米往下推，但是不要用力顶糯米，塞的太饱煮的时候藕会开裂，糯米会散在锅里。
4. 塞满糯米后，用牙签把盖子封上。
5. 电饭煲里放上适量的水，没过藕是最好的，我买的藕太大了，水太多后期收汁时间会更久，所以我的水量只浸过藕的一半。再加上冰糖，选择豆类模式，把藕焖到软糯。
6. 藕软糯后，连同汤汁一起倒到不粘锅里，开大火收汁，不时的用铲子往藕上淋汤汁。并且注意经常推一推藕，不要粘底。
7. 汤汁收到浓稠时关火。藕取出放凉，汤汁另盛小碗内。
8. 藕不烫手了切片，淋上汤汁就可以开动了。冷热都好吃。
小贴士
1.藕要买老的才糯，大的填糯米时才快，还要选笔直的，不然筷子插不进去。我买的这只有700g重，好大。
2.糯米泡过更好。以前糯米不泡，在煮的过程中涨米了，然后悲剧的散了一锅的糯米。
3.收汁的时候注意别糊了就行。我不爱桂花，如果你喜欢桂花，收汁时可以加点桂花。
2糯米珍珠鲜虾丸的做法步骤
1. 糯米提前泡四个小时以上，捞出水稍微控干一下
2. 肉馅 ，鸡蛋清，葱姜蒜末倒入小碗，加一点水浸泡出味
3. 鲜虾去头，剥壳挑去虾线，尾部切下，其余虾肉剁成虾泥
4. 小西红柿剥皮切成泥
5. 肉馅加入蛋清，葱姜蒜水先加一半，充分搅拌后再继续加，后加入香油生抽料酒砂糖顺时针方向搅拌上劲。对了还有小西红柿泥，反正辅料堆一起可劲搅拌就对了
6. 团成肉丸，沾满糯米。我发现带手套还不如直接上手。
7. 团好的丸子插上虾尾摆进蒸锅。中大火蒸上汽后中小火蒸三十分钟左右
8. 出锅！
9. 美味啊！
小贴士
1.葱姜蒜水不能放太多，要不丸子软软的，团不起来。
2.放小西红柿我发现美味无比啊！我现在什么莲藕排骨汤，包饺子的肉馅，番茄牛肉汤，全都放西红柿，太美味了！相当提鲜了
3饭合 | 鲜虾口蘑香椿卷儿的做法步骤
1. 将白虾去壳、去除虾线拍打后斩碎成泥
2. 口蘑切粒
3. 将蛋清、盐、蚝油、黑胡椒碎、糖，加入虾肉中搅拌均匀
4. 鸡蛋打散，加入少许食用油，摊成薄厚均匀的蛋皮
5. 香椿放入开水中汆烫变色后捞出备用
6. 将搅拌好的虾肉均匀的涂抹在蛋皮上，烫好的香椿卷放在中间，用蛋液封口
7. 在卷好的蛋卷上刷一层食用油，放入烤箱。180度预热5分钟、烤制10分钟即可。
饭合 | 鲜虾口蘑香椿卷儿的做法小贴士
可搭配：秘制黑醋汁（做法可参照龙利鱼培根卷）；泰式甜辣酱（做法可参照泰式柠檬辣酱脆皮虾）
4玉米粒糯米饼的做法步骤
1. 将玉米粒加1:1的开水，放入料理机稍微打十几秒便可，如果家中没有，也可用刀剁碎，再加开水调和。
2. 加入糯米粉和炼乳，没有炼乳加少许白糖也是一样。
3. 调成糊状。如果稀一点饼将粘软一些，如果稠一些，饼将厚一点，口感稍稍硬点，这就看您喜好来调节。
4. 将面糊放入到加了油的平底锅中煎熟。
5. 煎至两面金黄成熟即可。
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